Encore plein de tomates, quelques courgettes et nous hésitons à lancer les courges …
Nous attendrons un peu pour le panais (d’ailleurs, au passage, certains me disent ne pas les aimer car il y a de l’amertume ; je précise que plus il attend dans le frigo plus l’amertume apparaît … donc débarassez vous immédiatement de ce légume détesté en le cuisinant le soir même !).
La patate fait son retour et des échalotes pour attaquer les plats en cocotte … parce qu’avec les jours gris ils nous font de l’oeil malgré les températures douces …
1 kg courgettes
1 oignon rouge
3 kg tomates
1 kg pommes de terre tendres
0,5 kg échalotes
1 bette ou 0,5 kg tétragones
1 salade