Amap Plaisir des Saveurs

Alors cette semaine, il paraît qu’il fait beau, mais vraiment beau alors que la semaine prochaine, il paraît qu’il pleut et cela nous rend très triste, parce qu’avec notre terre qui est si « amoureuse » et bien, nos carottes ne sont pas prêtes d’être sortie si on n’arrive pas à tout faire cette semaine (enfin mercredi parce qu’avec cette petite bruine de samedi…)

Pour le moment, pendant que je suis au chaud, il y a quatre hommes courageux et forts, munis de grands couteaux, qui font leur fête aux céleris raves.

Autrement, j’annonce le retour de la pain de sucre. Je sais, cela ne soulève pas l’enthousiasme. Pourtant, tout le monde veut des endives et c’est sa grande sœur… surtout, que les premières avoisinent les 2kg par tête…

Continuité des fenouils aussi… je ne fais pas du mauvais esprit. C’est juste que le fenouil à 2 inconvénients : si je le sème avant le 14 juillet, il a une forte tendance à monter et il a aussi une forte tendance à geler. Donc on n’en a qu’entre octobre et les premiers froids qui cette année commence fort… parfois on essaye en fin d’hiver et parfois ils réussissent (certains en ont eu une seule fois au printemps cette année, parce qu’en plus on n’a pas assez de serre pour en faire plein)

Au niveau humain, ma tante a toujours mal au dos et aurait une tendance à être à quatre pattes, je sais comme ça, le sol est plus proche mais les épinards et la mâche devront encore attendre un petit peu avant de la revoir. Laure a eut la bonne idée de nous faire des mots d’estomac fin de semaine dernière et Abdel a pris 3 jours de vacances… ma grand mère nous regarde à travers la fenêtre en lançant un petit regard de nostalgie vers sa canne des champs. Mais haut les cœurs, nous ne sommes jamais aussi efficace que quand on est en retard avant même d’avoir commencé. Moi, je vous le dis, je commence à compter les jours qui me séparent des vacances de Noël…

Pour le repas, il semblerait que tout le monde aurait une préférence pour le dimanche midi, donc j’arrête 2 dates : dimanche 15/11 et dimanche 6/12.

Pourquoi ? parce qu’à priori beaucoup serait partant et pour des questions de confort (enfin surtout de chauffage) il sera plus facile pour moi de gérer en deux fois. Pour savoir ce qu’il faut apporter, je laisse chaque amap gérer le pain commun, personnellement, je ferais un cake, une salade et un gâteau au chocolat…

J’aimerais juste avoir une idée du nombre de personnes pour chaque date, après advienne que pourra…

Bonne semaine !

Triste nouvelle : les haricots sont décédés dans la nuits de mercredi à jeudi par –5°C (toutes les fleurs aussi d’ailleurs)

Donc la campagne de cueillette des haricots est soldées. Je tiens à remercier particulièrement tous ceux qui ont participé activement et cela sera reconduit l’année prochaine.

Eventuellement, il y aurait des choux de bruxelles à cueillir (et à éplucher) vers novembre/décembre. Je préviens, c’est froid et long et parfois mouillé. Avis aux amateurs.

La semaine dernière, on a été dépassé par le travail donc je n’ai rien envoyé. Cette semaine promet d’être pire parce que ma tante (Joëlle pour ceux qui l’on vu aux haricots)est en arrêt pour mal de dos (elle a déjà fait 2 hernies en 10 ans).

Cette semaine, il faut que l’on arrive à rentrer les betteraves, les céleris raves et les carottes avant qu’il ne pleuve parce que la terre dans le bas du champ est « amoureuse » et que ça fait les cuisses tellement on en a après les bottes.

Je n’ai toujours pas mis mes jacinthes en pot… j’aimerais bien y arriver avant qu’elles ne moisissent…

Il faut planter les salades en serre verre pour cet hiver, le dernier arrivage de mâche aussi.

Nos petits portugais ont sorti les bonnets en rêvant du Portugal… on devrait peut être faire une exploitation là bas pour l’hiver…

Allez, bonne semaine.

PS : mes filles ont eu 2 ans la semaine dernière… et elles adorent déchiqueter les bettes…

Mon frère apprend à faire du pain avec la grand mère… Sur ses heures de libre, bien sûr. Je ne sais pas qui tient compagnie à l’autre…

La pluie était attendue hier, mais elle est arrivée ce matin. Mon grand père dit que « c’est de l’or qui tombe » pour notre part, on aurait préférer hier ou cette nuit, mais ce matin, c’est pas top pour travailler.

Certes, on se plaint toujours, mais il ne faut pas oublier qu’un paysan qui ne se plaint pas, n’est pas un paysan.

Heureusement, nous avons des serres à déblayer pour nous occuper. (pour ma part, j’avais réussi à caser plusieurs rendez vous aujourd’hui pour faire ma faignasse dans mon coin)

Il y a de la mâche qui traînent du côté des dalhias en attendant d’être planter. Mes choux ne sont toujours pas semés. Mes jacinthes, tulipes, jonquilles and co attendent sous le hangar, elles aussi. C’est fou ce que ça passe vite une semaine, non ?

Les potirons nous tendent les bras au fond du champ. Il y en a plein et même certains que j’avais oubliés. J’espère que tout le monde aime parce que s’il y avait trop de choux l’année dernière, cette année, ce sera : potiron, potimarron, little jack, patidou, courge spaghetti, musqué de provence, bonnet turc, butternut, potiron de hongrie (il est d’un beau vert d’eau un peu bleuté, une vrai beauté) et même un truc long qui se mange dont je ne connais pas le nom… bref de quoi faire 10 semaines de folies dans les paniers…

Bon, c’est pas le tout, mais il faudrait peut être que j’aille bosser moi…

Bonne semaine.