Amap Plaisir des Saveurs

Aujourd’hui, il fait froid, et demain aussi, et puis toute la semaine. Et quand on se retrouve dehors avec entre les mains un poireau déguisé en glaçon ou un glaçon déguisé en poireau, et bien, à cet instant précis, on apprécie le réchauffement climatique, on rêve de nos 14°C de la semaine dernière…

Nos champs ont pris une allure de montagne. Partout des voiles blancs cachent les légumes qui n’ont pas été rentré.

Et puis, ça sent les vacances… et nos anniversaires (enfin, mon frère, c’était hier et moi, c’est samedi)

Pour les vacances, je me mets dans le bain tout doucement. Donc, la semaine dernière, nous avons reçu Mr Duchemin de Maullette qui veut faire ½ hectare en maraîchage bio dans sa ferme et Mr Lafouasse qui passe 170 hectares de céréales en bio dont 1 hectare en maraîchage pour faire une amap mais pas l’été parce qu’il a une entreprise de travaux agricoles.

Cette semaine, nous sommes un de moins pour les six mois à venir. Notre petit Albert est reparti à son Portugal retrouver sa Béatrice. Son fils n’a pas l’air mécontent d’avoir beaucoup plus de place pour lui…

Jusqu’à mi-janvier, nos semaines ne vont être rythmé que par la préparation des amaps et des marchés. Dehors, il ne reste plus que les poireaux, les navets, les choux, toutes les chicorées. Donc, on passera un peu plus de temps à l’intérieur avec 10°C et une bonne cafetière pour compagnie…

Bonne semaine

La semaine dernière, nous avons commencé à engrainer pour la nouvelle année (enfin, plus pour mai/juin…)

Donc, les petites carottes sont en terre, les choux cœur de boeuf sont plantés et pour ne pas perdre de place, des petits radis ont été rajouté entre chaque rang de choux.

Ca y est, l’été est loin derrière nous, tous les carrés de tomates sont enfin vidés. A la place, salades et mâches pour le printemps… on pense déjà au tomates que l’on va semer d’ici un mois et demi…

Il reste le tas de betteraves à couvrir avant qu’il ne gèle trop fort. Les navets à couvrir d’une bâche plastique. Le pissenlit, la chicorée… et j’en oublie certainement.

Ce matin, Vitor est venu prendre les graines d’épinards pour semer 5000 cubes. Pour février/mars…

Cet après midi, je me suis trouvée un petit boulot sympa de « fille-qui-connaît-par-cœur-son-boulot-et-qui-éclabousse-les-autres-de-son-savoir ». Plus sérieusement, deux novices en maraîchage bio viennent pour des conseils. Ils sont céréaliers à la base et veulent faire quelques hectares de maraîchage bio… je sens que la semaine va être dure…

Au sujet d’hier, je remercie toutes les personnes charmantes qui sont venues. Cela a été aussi convivial qu’au 15 novembre. Je proposerais deux autres dates au printemps…

Pour les choux de bruxelles, j’annule la cueille de mercredi parce qu’après vérification, il ne reste qu’une dizaine de kilos éparpillés dans le carré. Donc, il faut maintenant attendre le printemps pour que le haut des choux de bruxelles poussent et grossissent. Après, il y aura des fraises, des petits pois et des haricots à cueillir également. Je pense que les fraises en motiveront certains. Si certains sont intéressés et parce que nous n’en faisons pas, je peux également planter des tomates cerises (elles sont mûres de juillet à octobre). Avis aux amateurs.

Bonne semaine.