Amap Plaisir des Saveurs

Les températures descendent et nous nous semons l’été : concombre, courgette, poivron, aubergine…

On attaque les radis dehors (à semer…) mais on continue à semer dans les serres (quand je vous disais qu’il n’y en avait plus assez…)

On a désherbé la rhubarbe. Il faut semer la 2^ème saison de tomates (celle pour quand vous serez en vacances… culpabilisez, parce que c’est le but… parce que nous nous serons certes au chaud (environ 50°C vers 11h) mais pas l’ombre d’une plage… enfin, le sauna, c’est bon pour la peau !)

Sans oublier la tétragone et il faut penser à préparer les serres pour planter les tomates d’ici 15 jours (peut être plus si les nuits continuent à être si froides)

Je ne sais pas si j’en oublie, mais je pense faire le tour de la semaine.

Certains vont être heureux, on attaque la mâche (et on finit le pissenlit).

Cela fait longtemps que je n’ai pas parlé des endives. Après examen de notre essai, ben ce n’est pas très concluant. Il n’y a aucun rendement. Donc il est fort possible que vous en ayez une fois (et encore peut être qu’il n’y en aura pas assez pour tous les paniers). Les racines sont grosses mais il n’y a pas de feuilles (bref cela ressemble à nos brocolis, là où il devrait y avoir une tête de 600g, nous avons 150g…), nos endives s’apparentent plutôt à des endivettes. Certains diront que ce sont les meilleures, le problème c’est que quand on attend 300g par racines et qu’on en a que 20g et bien, ça ne fait pas le compte… Pour le moment, toutes ne sont pas poussées, donc patience…

Sinon, nous avons arrêté la date de la porte ouverte. Ce sera le samedi 18 juin et nous allons changer un peu. Donc visite à 18h et apéritif dînatoire après. Histoire d’éviter toutes les kermesses et autres fêtes des écoles, et puis on fête en même temps les 10 ans de l’institut (on a acheté ces terres en 2001, avant nous n’avions que 5ha de maraîchages…) J’en dirais plus, plus tard. Peut être que la visite sera carrément décalée à la tombée du jour…

Bonne semaine

Il se trouve que par ces temps pas très réjouissant (et les quelques moments de calme qu’il nous reste et dont nous profitons avant l’arrivée à l’horizon d’un printemps débordant (de travail)), eh bien, nous en profitons pour faire quelques formations (non pas cette fois pour attirer les légumes dans nos caisses), histoire de mieux tenir nos sous sur notre compte en banque…

D’où mon retard pour les paniers…

Et après cette formation, nous en avons profité pour remplir un dossier primeur pour avoir encore une serre de plus, parce que si vous voulez de la mâche en hiver et plus de tomates (enfin à condition que certains reste au mois d’août) et des poivrons et des aubergines (toujours sous condition d’avoir des amapiens en août), il va falloir faire pousser des serres…

Et encore après, j’ai semé les concombres, les courgettes, les poivrons et les aubergines… Rien qu’avec tout ça, on n’a plus de place… et pour le moment, ce ne sont que de petites graines.

Mais ça va être beau (enfin si le ciel est avec nous, parce qu’il est bien évident que nos compétences ne peuvent être remises en question)

En attendant toutes ses merveilles (parce qu’elles finiront par venir), certains légumes commencent à être en pénurie. Donc le radis noir (mais à cet instant, je ne sens pas de désespoir vous envahir), les navets sont au bout (j’espère que certains n’ont pas eu trop de mauvaises surprises avec les derniers), les pommes n’en sont pas loin, les céleris raves commencent sérieusement à trouver le temps long.

En bref, il reste du poireau (chouette…), de la pomme de terre (re-chouette…) et des oignons (chouette, chouette, chouette…)

Pour le reste (tout ce que vous aimez et dont vous avez envie, là, maintenant pas dans 3 mois parce qu’à ce moment là, vous voudrez des courgettes et des tomates), on attend du soleil et de la lumière (beaucoup de lumière).

Comme quoi, on n’est pas des Dieux à tous les niveaux…

Bonne semaine