La famille Renard tient à Saint Rémy l’Honoré une boutique de produits biologiques, épicerie, fruits et légumes de leur production ou en provenance de petits producteurs régionaux ou de Rungis.
Voici les horaires d’ouverture:
Archives pour juin 2012
Horaires d’ouverture du magasin Bio à Saint Rémy
mercredi 6 juin 2012Dernière livraison de champignons avant l’été
lundi 4 juin 2012Jeudi 7 juin, Angel Moioli nous livrera le dernier panier de champignons de l’engagement.
Nous pensons récidiver dès le mois de septembre à raison d’une livraison par mois jusqu’en juin et donc un engagement sur 10 mois.
Le panier sera toujours à 10 euros et sera composé de shiitakés, pleurotes et champignons de Paris blonds ou blancs.
Si vous êtes adhérents à l’AMAP Plaisir des Saveurs et si vous êtes intéressés par un panier de champignons par mois, alors faites le nous savoir lors d’une distribution ou en nous envoyant un mail.
Le panier du 7 juin 2012
lundi 4 juin 20121kg de pommes de terre Mona (ordinaire)
0.8kg de carottes
0.8kg de courgettes
1 botte de fenouil
1 barquette de fraises
2 salades
Merci de rapporter les barquettes de fraises vides
à cueillir sans modération
La gazette du 4 au 8 juin 2012
lundi 4 juin 2012Après avoir passé un mois à se demander si, oui ou non, nous devions planter, nous en sommes au point où l’on ne sait plus où donner de la tête. Les plantes sont comme nous.4 jours de soleil et elles sont toutes folles à lier !
Bref, les tomates attendent d’être attachées et celles qui le sont, attendent d’être retaillées et la dernière saison attend d’être plantée… Les potirons attendent aussi leur petit bout de terrain pour mettre leurs racines à l’aise. Les dahlias attendent de voir la lumière du jour (parce que pour le moment, ils sont enfermés dans le frigo). Les concombres attendent de l’aide pour grimper et certains sont déjà bons à être cueillis. Et les fraises sont rouges de colère d’attendre… Seuls les lapins s’amusent de nous voir courir parce qu’en attendant, ils engraissent…
Donc semaine de rattrapage pour nous, parce que nos légumes se sentent négligés. Bien sûr, nous leur apprenons la patience et de toute façon, il n’y a pas le choix et vue la météo, il semblerait qu’elle décide du sens de notre travail. De l’extérieur un peu, de la serre beaucoup en fin de semaine.
Bonne semaine.
Galettes de courgettes et carottes proposées par Gisèle
dimanche 3 juin 2012
Ingrédients
- 2 petites courgettes
- 2 carottes
- 2 œufs
- 60 g de farine
- huile d’olive
- sel
- poivre
- un peu de gingembre pressé
- 1 pincée de cumin
Préparation
Laver et râper les courgettes et les carottes avec une râpe à gros trous.
Dans un bol, mélanger les œufs, la farine, le sel, le poivre, le cumin et le gingembre pressé à l’aide d’un presse ail.
Mélanger tous les ingrédients. Former de petites galettes à l’aide de deux petites cuillères. Cuire les galettes à feu moyen 5 minutes de chaque côté dans une poêle huilée. A déguster avec une salade verte ou en accompagnement d’une viande.
Bon appétit !
Un historique proposé par Céline
dimanche 3 juin 2012Un lien proposé par Pascal: les incroyables comestibles !
dimanche 3 juin 2012Si vous souhaitez faire la visite et découvrir la Green Route des incroyables comestibles sur le site, vous êtes cordialement invités à entrer par la grande porte, vous y êtes attendus en fête par les enfants et les citoyens jardiniers de l’abondance partagée. L’entrée se situe là où tout à commencé, c’est-à-dire à Todmorden, au Royaume-Uni.
Prenez le temps de regarder la vidéo enthousiasmante sur des citoyens posant en actes leurs idées de partage.
mailto: http://www.incredible-edible-freland.fr/?p=606#more-606
Portes ouvertes à Saint Rémy l’Honoré
samedi 2 juin 2012Rappel
Vous êtes cordialement invités à venir visiter la ferme de Michel Renard lors des
Portes Ouvertes de ce
dimanche 3 juin 2012.
Animations de 10 à 18 heures.
Pique nique vers 12 heures
