Archives pour mars 2013

Culture AMAPienne proposée par Patricia et Rémy

mercredi 20 mars 2013

Dans le cadre du Printemps des poètes

exposition sonore « Les voix des poèmes »

du 18 au 22 mars 2013.

Suite au projet associant le centre social de la Mosaïque,

les ateliers « français langue étrangère » et l’écrit du son

venez découvrir une présentation de ces traces sonores.

Plusieurs dispositifs sont proposés :

boîtes sonores, borne à poèmes, disque vinyle, magnétophones à K7.

Centre social La Mosaïque 78370 Plaisir
98 avenue François Mitterrand – 01 30 79 10 84

Horaires d’accueil :
Le lundi de 14h à 18h – du mardi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h

l'écrit du son mars 2013

http://www.lecritduson.com/

Le panier du 21 mars 2013

lundi 18 mars 2013

paniers en bande

C’est aussi le soir de l’Assemblée Générale 2013 à 20 heures.

 

1 kg de pommes de terre Ditta

1.2kg de poireaux

0.5kg de carottes

2 panais

2 oignons

1 betterave

1 part de chou blanc

1 part de céleri rave

0.2kg de mâche

2 salades

La gazette du 18 au 22 mars 2013

lundi 18 mars 2013

Après une semaine de « vacances » forcées où nous avons maudit la neige, la météo et cette force invisible qui fait que 2013 ne démarre pas bien, nous attaquons une semaine sans neige mais avec un taux de pluviométrie assez élevé.

Et comme on disait hier chez ma grand-mère : « Tonnerre en Mars, le bonhomme fait la grimace » Cela veut tout dire.

grimace

Heureusement, il nous reste les serres, parce qu’on n’est pas prêt de mettre un tracteur dans le champ.

Donc en attendant le rayon de soleil qui chauffera naturellement, on a monté le chauffage pour les concombres (on s’est fait avoir l’année dernière, alors cette année on leur chauffe les fesses).

On repique, on repique, on repique.

Quoi, me direz-vous ? Eh bien, le basilic, les premières courgettes, la 2è saison de tomates et bientôt le céleri rave.

Le souci est que la serre à plants commence à être trop petite. Parce que si certains attendent pour un espace couvert, il y tout de même 10 000 cubes d’oignons qui attendent quelques jours de sécheresse pour trouver un belle terre toute fine avant de prendre des bains de pluie (et peut-être rencontrer quelques lapins…)

Dans tous les cas, on n’est jamais content. Alors, il ne reste plus qu’à attendre. Cela viendra peut-être moins vite, peut-être moins fournis, peut-être moins beaux ou plus gros, mais cela viendra.

Bonne semaine.

Politique agricole commune, réaction de José Bové

dimanche 17 mars 2013

Le Parlement Européen enterre la réforme de la PAC

Le Parlement européen vient de voter quatre propositions législatives visant à réformer la politique agricole commune de l’UE. Les Verts au PE regrettent profondément les résultats de ce vote crucial. Selon eux, le Parlement européen vient d’enterrer la réforme de la Pac.

S’exprimant à l’issue du vote, José Bové vice-président de la Commission de l’agriculture du PE, a estimé que : « le Parlement européen a manqué un rendez-vous historique. Alors que c’est la première fois qu’il avait la possibilité de se prononcer sur la Pac, il a préféré poursuivre une logique du passé. Le scandale sur la viande de cheval et l’émotion qu’il a suscitée à travers toute l’Europe rendent ces votes d’autant plus inacceptables.

La fixation d’un plafonnement à 300.000 € est scandaleuse. Les grosses exploitations continueront à éliminer les plus petites qui les entourent. C’est le feu vert au gigantisme et à une agriculture industrielle. Seulement deux voix ont manqué pour imposer un plafonnement à 200.000 euros qui, bien qu’insuffisant aurait permis de réorienter ce bateau à la dérive, ce résultat est déplorable. Les députés européens « progressistes » qui n’ont pas pris part à ce vote aujourd’hui portent une lourde responsabilité.

Les avancées sur les questions environnementales ont été balayées du revers de la main. A la rotation des cultures qui aurait permis de produire des protéines végétales, le Parlement a préféré poursuivre avec la pratique de la monoculture. A croire que la majorité de cette assemblée n’a toujours pas intégré la question du réchauffement climatique, la détérioration des sols et des eaux, la perte de la biodiversité ni la protection des paysans du sud victimes de la monoculture du soja.

Face à ce coup dur porté aujourd’hui à la réforme de la politique agricole de l’UE, il faut être honnête avec nos concitoyens : la réforme de la Pac qu’ils appellent de leurs vœux est morte et enterrée ».

Source: www.agrisalon.com

Une idée pour compléter les légumes…

dimanche 17 mars 2013

http://www.pisciculture.fr/

J’ai testé les truites proposées, de quoi se régaler, qu’elles soient fumées ou fraîches, en filets (truites de 1 à 2 kilos) ou en truite portion. C’est du poisson local, élevé de façon durable.

Si l’idée vous séduit, à vos cannes à pêche !

Gisèle

Commande de poulets livrables le 28 mars 2013

vendredi 15 mars 2013

Les AMAPiens ayant apprécié les poulets en février, nous vous proposons une nouvelle commande de poulets qui sera livrée le 28 mars 2013. Merci de vous inscrire sur le tableau lors de la prochaine distribution. Des renseignements sur la production fermière sur:

http://earldelahuniere.free.fr/

poulet grillé

Chou rouge à la flamande proposé par Sibylle

vendredi 15 mars 2013

chou rouge Ingrédients :

  •   1 beau chou rouge
  • 2 gros oignons
  • 2 pommes acides
  • 20 g de beurre
  • 30 g de raisins secs
  • 33 cl de bière blonde
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
  • 5 baies de genièvre
  • Sel, poivre

Préparation :

Après avoir lavé le chou, le couper en fines lanières en éliminant le trognon. Peler et émincer finement les deux oignons. Peler, épépiner les pommes, les découper en très petits cubes. Faire tremper les raisins secs 30 minutes dans de l’eau bouillante.

Faire blondir les oignons et les pommes dans le beurre et l’huile. Ajouter les lanières de chou et les baies de genièvre. Saler et poivrer. Verser la bière et laisser cuire à feu vif pendant 5 minutes. Ajouter les raisins secs égouttés et laisser mijoter pendant 40 minutes. Un régal quand on aime le sucré-salé !

Petits flans de céleri-rave (ou de panais) proposés par Sibylle

vendredi 15 mars 2013

flans céleri rave Ingrédients :

  • 500 g de céleri-rave (ou 500 g de panais)
  • une petite noix de beurre
  • 3 œufs
  • 10 cl de crème épaisse
  • sel, poivre

Préparation :

Éplucher, laver et couper le céleri-rave en cube. Le cuire à la vapeur 30 minutes.

Allumer le four thermostat 6 (180°) et badigeonner quatre ramequins avec le beurre fondu. Réduire la pulpe de céleri en purée fine.

Battre les trois œufs en omelette avec la crème. Puis, saler et poivrer. Ajouter la purée de céleri et mélanger. Cuire les flans au bain-marie pendant 20 minutes. Servir bien chaud.

Plaisir des Saveurs sur France 5

jeudi 14 mars 2013

Voici donc le lien pour regarder en « replay » l’émission « Silence ça pousse » et  le sujet sur les locavores (à 12 minutes environ du début) tourné le 18 octobre au sein de notre association et chez notre maraîcher. Nous n’échapperons pas aux pages de publicité et parfois même pour un herbicide non recommandé, vraiment désolée.

http://www.france5.fr/silence-ca-pousse/silence-ca-pousse-video-semaine.php?id_rubrique=520&id_article=4926

Silence ! Les idées germent !

 

Commande de viande de boeuf

mercredi 13 mars 2013

18 04 13gaecchampslibres@no-log.org