Amap Plaisir des Saveurs

Nous poursuivons notre quête d’un hiver au chaud et pour cela nous abandonnons momentanément les carottes (histoire qu’elles grossissent un peu plus…) pour les endives. Toujours la même chose : une machine, des hommes, des paniers pour rattraper les réfractaires et une journée de folie. Surtout que là, il faut trier celles qui sont montées, des autres. De plus, on a eu un bel orage hier, histoire de faire patiner les bottes. Il y a des chances que celui qui est derrière la (grosse) roue du tracteur ait le droit à un petit masque de boue à chaque mètre parcouru…

Encore une semaine agitée où le temps nous semblera compressé. Heureusement, 3 petits sherpas nous tombent du ciel la semaine prochaine. Parfait pour finir de rentrer nos oignons (au moins, ils seront propres et bien rincés…) et les choux…

Bon, et si (j’ai bien dit « et si »), il nous reste du temps, il va falloir finir de planter mâche et salade. Mais pour cela, il faut aussi débarrasser les serres des tomates, des cadavres de concombres et de ce petit persil (enfin pour moitié, l’autre est perdu dans l’herbe) qui nous a fait tout l’été. Il y a aussi un problème de bâches. Elles sont multicultures, donc chouette ! Les copines peuvent se prêter leurs bâches, sauf qu’à un moment la salade en a marre que le chou rave (qui s’est décoré d’herbe depuis le temps) squatte ses affaires et les bettes râlent parce que le zinia n’en finit pas de faire sa belle avec ses jolies couleurs ! Donc on punit (en arrachant) pour remettre de l’ordre, parce que c’est toujours la même chose : ils ne savent plus où sont leurs affaires et il faut tout racheter !

Bonne semaine.

Des températures qui nous rappellent qu’il est temps de remettre un pull et surtout de rentrer tout notre hiver au chaud.

Donc aujourd’hui, on commence par les betteraves. On hésitait un peu avec les carottes mais comme l’eau n’est pas tombée du ciel et qu’elles sont dans un endroit amoureux de nos bottes en cas de pluie, les gars ont fait une pétition pour éviter le combat de boue (parce que franchement, ils en ont déjà un toutes les semaines de l’hiver avec les poireaux, alors trop de bonheur, tue le bonheur !). Ensuite les carottes, mais j’aimerais intercaler les potirons, et en même temps, il y a les choux blancs et les choux rouges qui n’aiment pas le froid. Encore que leur nombre (inexistant ou tout comme) ne leur donne pas la priorité. On a aussi le radis noir, mais peut-être qu’un peu de paille les réchaufferont (ainsi que les mulots… qui en plus auront le garde-manger à bout de dents). Les céleris raves ont comme échéance le 11 Novembre, ce qui laisse de la marge. Et pour les navets, un voile de mariée pour l’instant.

Tout ne sera pas rentré cette semaine, et on triche un peu (enfin, on gagne du temps) en programmant un panier relativement facile. Donc pas de poireaux. Je sais, c’est les premiers froids et une bonne soupe est la bienvenue, mais réservez vos soupes quand il n’y aura que du poireau dans les paniers…

Dans tous les cas, les légumes nous attendent parce qu’ils n’ont pas plus chaud que nous et que dans les frigos, ils voient leurs copains dans la caisse d’à côté. Encore que certains sont arrachés à la terre pour y retourner en mode forçage, comme les endives, alors pour les potins, tintin…

Bonne semaine.