Cette semaine, beaucoup de verdure pour épurer vos petits corps… parce que vous savez que l’amertume est bon pour entrer de bon pied dans le printemps…
Il y a aussi carottes et poireaux… le céleri est pour la semaine prochaine…
Bientôt il y aura épinards et radis roses/rouges à foison, mais pour le moment nous balayons l’hiver hors de nos frigos… pour stimuler votre imagination culinaire…
0.6 kilo de betterave
1 kilo de poireaux
1 kilo de carottes
0.5 kilo d’oignons
1 persil
0.3 kilo de mâche
0.2 kilo de pissenlits
0.4 kilo de chicorée
0.2 kilo d’échalottes