Petit à petit, les légumes tirent leur révérence un à un… oui, un à un. Tout doucement… Et ceux de printemps arrivent tout doucement aussi…
Bref, pour le moment, une transition peut-être pas sexy mais au moins pas encore de trous… Alors profitez des derniers poireaux (je ne promets pas leur disparition la semaine prochaine…) et pensez aux carottes nouvelles qui finiront par arriver.
1 kg pommes de terre tendres
0,8 kg poireaux
0,4 kg épinards
0,5 kg oignons
1 part de céleri rave
1 navet botte
1 fenouil botte
2 salades
1 bette
1 radis botte