Le contrat défini pour la période « printanière » entre mars et juillet comprend la livraison de 5 paniers avec une fréquence moyenne de 1 panier par mois, qui se composent ainsi:
mars : 6 kg de coquilles Saint-Jacques
avril : 4 kg de seiches
mai : 2 kg de seiches et 2 kg de maquereaux
juin : 2 kg de maquereaux et 2 kg d’araignées
juillet : 1 kg de bar et 1 kg de maquereaux
De plus le pêcheur s’engage:
- à ne pas s’éloigner de ses techniques de pêche douces, sélectives et durables (coquille Saint-Jacques: drague sur gisement, bientôt en plongée .Seiche, araignée et bouquet:casiers. Maquereau, bar, sole, roussette, cabillaud, congre, chient de mer,…: lignes)
- à pratiquer la transparence sur ses prix qui doivent être en cohérence avec les coût de production (investissement, salaire, charges de production, etc…)
- à aviser l’AMAP en cas de problèmes exceptionnels qui affecteraient la livraison ou tout autre activité (fort coup de vent, problème climatique grave, maladie, absence ponctuelle de la ressource,…)
- à accepter des visites régulières des adhérents au départ ou au retour de pêche
- à livrer les produits frais de sa pêche, au jour dit sur le lieu et l’heure dite
- à partager sur son métier, ses techniques de pêche, les tailles réglementaires des espèces proposées…
L’adhérent s’engage:
- à accepter les produits du pêcheur définis au préalable de la signature du contrat (les paniers réservés ne pourront pas être repris ou remboursés si l’adhérent ne vient pas récupérer son panier au lieu et date programmés sans avoir prévenu de son absence au moins 24 h avant la livraison;
- à régler son contrat par 5 chèques remis à la signature et transmis au pêcheur à chaque livraison (libellés à Yohann Avice)
