Amap Plaisir des Saveurs

Semaine 3 : quand le temps ne motive pas …

Aujourd’hui, je regarde par la fenêtre et je me dis que peut-être vous n’aurez ni choux de Bruxelles, ni chicorée … Le temps est vraiment trop vilain pour s’aventurer dehors.

Vous me direz : c’est l’jeu, ma pauv’ Lucette !

Ben moi, je dis qu’il est nul, ce jeu … Alors, en attendant l’éclaircie, nous nous cachons (encore que Carlos-le-Fourbe doit être prêt à arracher du poireau parce qu’ici, le lundi, c’est poireau). Il y a les heures où nous restons au bureau (notre seule pièce chauffée), puis les heures où nous traînons en serre et les pires, quand le ciel n’est pas coopératif, celles où nous coupons les quantités pour un passage rapide en extérieur.

Préparer le printemps devient presque un métier fictif quand le vent tape au carreau de la serre, volant la vedette aux notes de pluies qui s’écrasent sur le verre. Nos journées se raccourcissent et c’est de mon canapé que je profite du déchainement naturel.

Les salades sont à planter en serre. Il y a les premiers semis aussi. Nous tentons les radis. Un peu tôt mais, si la luminosité n’y est pas, les températures plus douces qu’il y a 6 ans grappilleront éventuellement quelques précocités puisque vos envies le sont. Nous jouons et peut-être gagnerons-nous …

Fenouil, chou rave, persil, bette, navet, betterave sont semés. Ensemble et, pourtant, aucun n’a le même rythme. Le printemps les bousculera gentiment jusqu’à nos assiettes. Nous assurons l’intendance …

Mais pas tout de suite, la Nature n’est pas assez raisonnable pour nous ce matin …

Et encore très belle année 2023 !

Semaine 01 : semer 2023 …

Comme pour la Belle au Bois Dormant, nous réveillons nos champs. Et entamons doucement 2023 …

Que nous vous souhaitons douce et agréable. Une petite année tranquille avec de petits bonheurs en cascade. Le plaisir de profiter de l’instant. De faire ce que vous retardez à l’infini. De prendre du temps pour vous.

Ici, la détente sera notre ligne de conduite pour 2023. Savourer nos cultures et regarder les papillons éclore. Le besoin de ralentir (malgré une nouvelle serre) et de flâner en cours de route.

Il y aura plein de jolies surprises en chemin. Peut-être de moins bonnes et nous nous adapterons.

Cette semaine sera consacrée à la récolte, avec juste un semis de betterave. Nous constaterons si la vague de froid a laissé son empreinte sur nos légumes, les marquant au fer. Nous ne savions pas en fermant la porte si les choux fleurs donneraient une suite ou si le froid les aurait tous cuits.

Entre inventaire et cueillette, nous retrouvons notre routine hebdomadaire…

Et très belle année 2023 !

Semaine 50: la dernière de 2022…

La quille est au bout de la semaine. Nous fermerons les portes et prendrons l’horizon pour 15 jours. Sans regret, nous fermerons 2022. Nous ne penserons pas encore à 2023. Nous savourerons ce hors du temps, suspension fragile de nos équilibres où plus personne ne pensera à un légume à protéger.

Mais, avant, il y aura les compteurs à relever et à cacher. Il faudra préparer l’inventaire pour la reprise. Biner les derniers rangs d’épinards (ou pas).

Ou peut-être juste profiter de cette dernière semaine au ralenti, où la nuit nous accueille le matin et nous cueille le soir. Juste ranger et rêver. Procrastiner des heures car rien ne s’effondrera. Les serres sont vidées. Les feuilles ne poussent plus. Le froid s’installe gentiment, nous engourdissant. Une fin d’année tranquille où la tête est déjà un peu en vacances …

Et belle semaine à tous !

Glisser vers le calme …

Le ciel, chez nous, se décore d’une belle structure de tubes métalliques. Doucement, la serre s’érige entre deux anciennes. Pour une fois, nous participons peu à son montage. Nous n’en apprivoisons pas les contours. Cela viendra plus tard, quand nous l’envahirons, la féconderons. Elle nous livrera ses secrets, nous murmurera ses espoirs. La terre est un peu différente en bas. Petites nuances de caractère. S’adapter encore. Devenir une équipe.

En attendant, nous continuons de vider les hauteurs pour couvrir le sol. Nous regardons nos champs et sourions devant la diversité qu’ils nous offrent encore. Même si le temps est trop doux, même si nous craignons de ne pas nous adapter assez vite, la nature répond à nos envies d’été infini. Et si nous savons qu’il y aura plus de pucerons (ou autres), il y a de la joie à travailler la diversité. A couper ces petites feuilles merveilleuses qui embellissent le quotidien …

Et belle semaine à tous !