Amap Plaisir des Saveurs

En deux jours, il y avait le Coucou qui chantait à tue-tête avec les grenouilles, les hirondelles qui envahissaient le hangar et la première fraise… La saison est donc lancée. Et, si nous repiquons les céleris raves pour l’hiver prochain, c’est avec délice que nous écartons les escargots pour faire nos bottes de navets.

En extérieur, les premiers haricots sont en place, avec un petit voile pour les petits matins frais (eh oui, certains légumes veulent bien plus haut que le hors gel !) comme les petits pois (encore que c’est plutôt pour échapper à la voracité des pigeons…). Les premiers choux pointus sont cueillis, ainsi que le premier chou fleur, sauf que, surprise, c’est un romanesco : il semblerait que je me sois trompée dans le choix de la variété ! Nos carottes sont moins hâtives qu’en 2021 mais nous nous consolons avec le fenouil (qui a tout de même mis 7 mois à grossir !) et des bébés choux raves.

Sans oublier les courgettes qui sont plantées et la farandole de repiquage habituel à cette saison…

Belle semaine !

C’est en regardant le pommier en fleurs sous la neige que nous nous sommes dit que c’est vraiment du grand n’importe quoi cette année (souvenez-vous, c’était la tendance pressentie en janvier !!!).

Donc nous venions de découvrir nos premières salades de plein champ pour planter leurs copines à côté et l’apocalypse débarque (avec une météo qui annonce jusqu’à -3°C selon les applis). Alors nous décidons de jouer. De toutes façons, le voile pèse le poids d’un âne mort tellement il est mouillé et ferait autant de mal à nos petites salades pas encore enracinées que le vilain froid. Alors nous nous économisons et nous jouons…

Il y a nos Précieuses (tomates) qui attendent gentiment la plantation cette semaine. Et, quand nous regardons dehors, nous ne savons plus si vraiment nous avons envie de les planter maintenant ou pas…

Et, si c’est le moment de semer melons et pastèques, nous nous sentons plus proches des choux (saison 2022/2023 en terre) que de la chaleur estivale. Certes, le moment d’offrir nos épaules au soleil ne tardera pas, nos bébés courgettes seront plantés et c’est avec délice que nous croquons les premiers légumes primeurs, mais nous remarquons que, si l’année dernière nous étions à 1 semaine de croquer dans les carottes, nous en sommes plutôt à 1 mois cette année… Bref, elles se suivent mais ne se ressemblent pas.

Alors c’est en écharpe et anorak que nous récoltons les quelques branches de rhubarbe et la ciboulette qui aime nos hivers doux, avant d’enlever nos couches d’oignon pour cueillir les épinards.

Le repiquage est l’activité sympa de cette période… et peut-être qu’il y a des moments où nos plants ne mériteraient pas autant d’attention de ma part. Mais chutttt…

Belle semaine à tous !

Passer du débardeur à la doudoune en 3 jours est aussi violent pour nous que pour nos légumes (qui, eux, n’ont qu’au mieux un petit voile pour les protéger)…

C’est donc en urgence que nous avons couvert les salades (oui, oui, les premières qui viennent d’être plantées en plein champ car la serre sera trop chaude pour elles…), une partie des pommes de terre puisque leur feuillage se hisse hors des buttes (et que nous avons omis quelques portes à quelques serres), et décidons de prier pour les fraisiers sous le tunnel (ils n’avaient pas aimé le  -6°C de fin mars 2021). Heureusement tout se passe dans notre serre à plants pour le moment et, après avoir éliminé les guêpes venues faire leur nid dans le moteur de notre chaudière, elle est à nouveau hors-gel pour nos tomates.

Moralité, les fraisiers à planter sont encore au frigo, attendant plus de raison de la Nature. Peut-être que la rhubarbe devra repartir du début (bon, nous avons tout de même prélevé les plus grandes tiges) et que nous nous trouverons plein de p’tits boulots sympas dans les serres, fermées aux quatre vents pour préserver la chaleur (dire que je passais pas loin d’une heure à ouvrir et fermer toutes les serres depuis 15 jours !!!). Épinards et radis occuperont notre quotidien. Et si les semis de bette, céleri rave, céleri branche, chou rave n’émergent pas encore, la saison du repiquage ne tardera plus.

Et nouvelle très importante : les pommes de terre 2022 sont intégralement plantées sans un grinchichouilli du Grand Chef (je crois qu’il se fait une raison en vieillissant de constater que sa passion n’est pas communicative et que l’approche d’avril sans une pomme de terre en son sol ne nous stresse pas plus que ça…).

Donc, si les navets primeurs seront sur nos étals la semaine prochaine, la saison reste timide. Le -4°C annoncé me fait revoir mes rêves de prune à la baisse avec l’envie de m’enrouler autour d’un feu de cheminée plutôt que de tracer les sillons pour semer le plant de choux parce que, oui, il est déjà l’heure de penser à l’hiver prochain alors que le printemps prend encore les couleurs du dernier…

Belle semaine à tous !

Nous revenons à nos habitudes (encore que, cette année, elles semblent se faire bousculer) et à notre planning. Enfin presque, déjà parce que la gouttière qui fuyait a créé une infiltration dans la serre où nous voulions planter le persil. Donc changement de programme, sans oublier les emplacements (précieux) pour nos tomates… Nous marions betterave et persil, glissons dans leur lit nuptial quelques herbes qui trainaient. Les bébés tétragones qui sont partis pour coloniser les radis sont délicatement prélevés (à coups de pelle) d’une partie de leur population pour notre prochaine saison. Et Olivier qui revient avec son histoire de gouttière qu’il a réparée mais en pire car, en la remettant dans son axe, cela donne encore plus d’eau dans la serre (la pluie nous permet de constater l’intelligence de nos idées) et, qu’en plus, il se pourrait qu’il ait accroché un tuyau avec la herse… Bref, un petit geyser vit dans notre serre. La bonne nouvelle est que, avec un persil déplacé, son utilité pour nos jeunes plants est repoussée et permet à nos cerveaux d’envisager la meilleure solution à long terme. Et d’entrevoir la solution avec une tranchée qui donnerait directement sur le fossé. Bref, affaire à suivre…

Il y a aussi l’atelier installation de la trieuse. Après avoir refait le treillage à coup de ficelles, il a été convenu d’utiliser le bout tout neuf que nous n’avions pas pris le temps d’adapter. Mais, vous vous en douterez, après deux années à prendre la poussière, le moteur n’a pas survécu au (re)démarrage. La première idée était un fusible puisqu’elle s’arrêtait toutes les 30 s. Une fois modifiée, elle s’arrêtait toutes les 2 min. . Soit un gain de temps multiplié par 4. Donc petite toile de jute pour amortir les patates, nouveau bobinage pour son moteur, changement de la trappe pour remplir les caisses et nous avons tout pour bichonner la prunelle des yeux du Grand Chef.

Et Carlos. Nous ne pouvons pas l’ignorer. A peine ses petits petons posés sur le sol des champs, il en faisait le tour, cherchant où il pourrait être utile sans forcer sur son petit sternum. Il a donc changé filtre à huile et autres bricoles, continuant sur les courgettes à semer. Bref, pas encore en mesure de jouer à Musclor, mais trépignant d’impatience devant son arbre de Noël…

Bref, tout va bien…