Auteur/autrice : Bruno MICHEL
-
Le panier du 26 septembre 2024
Avant de parler du panier, une photo de notre nouveau lieu de préparation et de distribution, sous la halle couverte du marché de Plaisir. Désormais, c’est là que nous officions, chaque jeudi. Le choix glisse un peu, garde quelques valeurs sûres, se renouvelle, innove presque… Un panier à la…
-
La gazette du 23 au 27 septembre 2024
photo Dominique Viger Semaine 39 : entre été et hiver… En attendant la vague de pluie, le Grand Chef a sauté sur son tracteur, kidnappé les gars et a fini d’arracher ses patates sous la Pleine Lune qui permettait une extraction comme en plein jour ! Pendant ce temps, les haricots semblaient revenir du front, suite…
-
Le panier du 19 septembre 2024
L’automne contamine doucement les paniers et s’étale de jour en jour en même temps que les températures descendent… On essaye de garder les tomates au chaud… 2 kg tomates 0,7 kg pommes de terre tendres Anaïs 0,5 kg haricots à écosser ou 0,8 kg carottes 0,4 kg fenouil 0,3 kg radis noir 1 bette 1…
-
La gazette du 16 au 20 septembre 2024
Semaine 38 : on y croyait… Nous étions contents de la collaboration cette dernière semaine avec nos légumes estivaux… et la météo nous a trahis ! Nos rêves brisés avec des nuits à mettre des chaussettes pour dormir ! Bref, nous attendons de constater si la prophétie se réalise et nous aviserons après pour notre…
-
Le panier du 12 septembre 2024
On pourrait presque croire à un panier estival… 2 kg tomates 0,6 kg pommes de terre fermes Anoé 0,5 kg haricots à écosser 1 aubergine 1 courgette 1 bette 1 persil 1 salade
-
La gazette du 09 au 13 septembre 2024
Semaine 37 : prendre ce qui vient… Les cours de survie pour nos légumes se passent bien. Les tomates ont perdu 1/3 de leur végétation et, avec 2°C de plus, elles recommencent la coopération. Les haricots finissent par venir en nous menaçant de pourrir si nous n’accédons pas à leurs exigences (autant dire que leur…
-
Le panier du 05 septembre 2024
Nous n’attendrons pas le mois d’octobre pour mettre un peu de choux dans vos assiettes… Bref, c’est la rentrée, pas encore l’automne sur le calendrier mais certainement dans le champ ! Le vestige vaillant de l’été est la courgette cette année… et nous espérons qu’à couper toutes les têtes des tomates, celles qui resteront sur…
-
La gazette du 02 au 06 septembre 2024
Semaine 36 : dire au revoir à l’été… Concombres en voie d’extinction. Haricots verts inexistants. Tomates mises en couveuse. Choux en boîte de nuit. Céleris raves en festival. Courges à gogo. L’été se barre en emportant ses nuits chaudes et nous laisse un goût de 15 novembre dans la bouche… Nous n’étions pas prêts. Mais…
-
Le panier du 29 août 2024
Une semaine où les tomates sont en pause. On attend qu’elles repartent vraiment avant de présager leur rendement… En revanche, les bettes et les céleris raves se portent à merveille ! 1,5 kg courgettes 0,7 kg pommes de terre tendres Anaïs 0,7 kg tomates 0,4 kg carottes 1 concombre 1 oignon blanc botte 1 bette…
-
La gazette du 26 au 30 août 2024
Nos légumes d’été n’ont pas trouvé de p’tites laines et protestent fortement en sentant la fraîcheur de la nuit. Les bettes s’éclatent de retrouver leur temps idéal mais dommage qu’elles ne soient appréciées que l’hiver alors qu’elles crèvent de froid ! Alors qu’importe, elles se réjouissent maintenant et font une holà avec les céleris raves…