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30/05: Portes ouvertes à Saint Rémy l’Honoré à partir de 19 heures 30

mardi 5 mai 2015

Céline nous annonce que cette année les Portes Ouvertes du maraichage Renard auront lieu le 30 mai 2015. Tout le gratin de l’ AMAP dont vous faites partie y est convié 🙂

Chaque fois, Céline nous réserve des surprises . Toute l’équipe de la SARL Renard se retrouve embarquée dans une aventure chaleureuse et organisée avec beaucoup de soins. La présence des AMAPiens est pour l’équipe un cadeau. Donc à vos agendas : rendez-vous à partir de 19 heures 30. Apporter votre petit plat préféré à partager avec de joyeux  gourmets !

 fête légumes

Le panier du 7 mai 2015

lundi 4 mai 2015

anatomical-sculptures-dimitri-tsykalov-41kg de pommes de terre Ditta

0.7kg de poireaux

1 chou rave

1 côte de bette

2 salades

1kg de carottes

0.4kg d’épinards

 

La gazette du 4 au 8 mai 2015

lundi 4 mai 2015

La pluie est venue et a donné un coup de fouet à l’herbe, donc à nouveau plein de travail pour nous… Il est vrai que l’on s’ennuyait un peu. Tellement que Super Carlos désherbe les haricots le dimanche (ou alors c’est le mariage qui fait cet effet ?!)

Donc cette semaine, en plus de cette petite levée de bonheur (mais où est donc passée ma binette ?!) et de mes cuisses en vrac (forcement 6h accroupie à tailler les tomates, cela laisse des douleurs…), il y a concombres, poivrons et aubergines à planter.

Et peut-être qu’il faudra se pencher sur les courges, mais comme pour les céleris raves, il faut que le vent assèche la terre.

Dans tous les cas, on n’est pas au chômage… sauf si Super Carlos décide de ne plus dormir.

Bonne semaine…

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Petit rappel de la porte ouverte le samedi 30 Mai à partir de 19h!

07/05: une nouvelle campagne, ça se fête !

lundi 4 mai 2015

Mais que faites-vous le 7 mai au soir ?

Vous êtes adhérents à Plaisir des Saveurs ?

Alors pas question de manquer le pot de printemps entre 19 et 20 heures !

Apportez votre petit plat préféré, votre bonne humeur, votre copain musicien, nous nous chargeons de vous désaltérer ! A bientôt sous le cerisier. . .

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Et si nous reprenions depuis le début ? Une vidéo de 2 minutes pour les petits et les grands

mardi 21 avril 2015

Un film, du réalisateur Johnny Kelly, qui décrit la vie d’un paysan qui transforme sa ferme familiale en une industrie pour animaux avant de s’apercevoir de ses erreurs et il opte pour un futur plus durable. Le film et la musique ont été commandés par Chipotle pour montrer l’importance de développer un système alimentaire plus durable.

Qu’est ce que Chipotle

Chipotle Mexican Grill est une chaîne de fast food américaine, spécialisée dans la restauration mexicaine (burritos, tacos…). Elle a été fondée en 1993 et son siège est basé à Denver dans le Colorado. L’entreprise compte plus de 1000 restaurants aux États-Unis, au Canada (Toronto), au Royaume-Uni (Londres), en France (Paris) et en Allemagne (Francfort).

En 1999, alors que Steve Ells souhaite améliorer le goût de la viande, il décide d’approvisionner ses restaurants auprès d’élevages de porcs en liberté. Cela engendre certes une hausse des prix, mais également une hausse de la demande de la part des clients.

En 2001, Chipotle réalise un rapport appelé « Food with integrity » (Nourriture intègre), qui met en avant les efforts de la chaîne dans l’utilisation de viandes saines, de produits biologiques, de produits laitiers sans hormones ajoutées. Tous les produits à base de porc proviennent d’élevage en extérieur, sans antibiotiques. La même politique est respectée pour le poulet, le bœuf… Dans la mesure du possible, Chipotle utilise des produits locaux.

Enfin, le fromage provient de vaches qui n’ont pas reçu d’hormones de croissance, et 30 % d’entre elles viennent de pâturages.

C’est un début et si toutes les grandes chaînes de restauration avait la même conscience, nous ne vivrions pas dans le même monde.

http://www.laclefdesterroirs.com/base-de-connaissance/videos/et-si-nous-reprenions-depuis-le-debut#.VTVVWxyRDx0.facebook

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Le panier du 23 avril 2015

lundi 20 avril 2015

1kg de pommes de terre Agria

1kg d’épinards

1 botte de radis

0.6kg d’oignons

1kg de carottes

2 salades

La gazette du 20 au 24 avril 2015

lundi 20 avril 2015

On a tout fait… on a même eu le temps de se jeter dans les carottes. Certes, elles sont loin d’être propres et leurs petites sœurs ont l’air de presser encore plus, mais le planning est respecté.

Donc même si Laure est chaude bouillante pour attacher les tomates (mais non, Laure, encore une semaine parce qu’il faut qu’elles s’enracinent avant de leur tirer la tête !), il va falloir finir les carottes, repiquer les potirons, la 3è saison de tomates et la 2è de courgettes.

Sans oublier qu’il faut préparer pour planter les céleris raves et semer les plants de choux pour l’hiver prochain. Aussi repasser un petit coup dans les petits pois et finir par se jeter dans les épinards (et là, c’est moi qui fait : « bou, bou, bou » !)

Carlos a aussi été arracher quelques plants de topinambours, histoire de changer du panais l’année prochaine…

Et petite nouvelle : il y a peu de chance d’avoir du navet nouveau en botte, cette année. Parce que jusqu’à l’année dernière, je vivais sur le stock de graines de ma mère (c’est vous dire si ça lève longtemps !), donc on a recommandé des « extra plats hâtifs », cela ne devait pas être la même variété parce que l’année dernière, on s’est dit qu’ils étaient trop serrés puisque, quand même, ils levaient beaucoup plus, mais cette année, on s’est méfié et il n’y a toujours que des feuilles… Carlos nous dit que c’est du navet portugais (a priori, là-bas, il mange les feuilles…)

Bref, il n’y aura pas de folies du navet… Heureusement il y a les épinards… ou l’pinards, comme dirait Alexandre au marché.

Bonne semaine…

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Non au glyphosate ! Merci de signer la pétition.

lundi 20 avril 2015

À l’attention de M. Vytenis Andriukaitis, Commissaire européen à la santé, aux administrations responsables aux États-Unis, au Canada, au Brésil ainsi qu’aux ministres et aux autorités en charge des politiques sanitaires et environnementales:

En tant que citoyens du monde entier, nous sommes inquiets d’apprendre que le glyphosate est « probablement cancérigène ». Nous vous demandons d’appliquer le principe de précaution et de suspendre immédiatement l’autorisation de ce produit, que l’on retrouve dans des herbicides tels que le Roundup de Monsanto.
Nous vous demandons également d’inclure les travaux du Centre international de recherche contre le cancer dans vos évaluation de sécurité en cours, qui doivent être transparentes, se baser sur des études indépendantes et être évaluées par des chercheurs indépendants sans conflit d’intérêts. Par ailleurs, vous devez garantir la non-exposition des personnes à ce produit tant que son innocuité n’est pas démontrée.

https://secure.avaaz.org/fr/monsanto_dont_silence_science_loc_eu/?cEQxJib

Il a du talent ! Bravo à Christophe Robin !

jeudi 16 avril 2015

https://youtu.be/_zIwriLmJZg

http://earldelahuniere.free.fr/index.php

http://m.leparisien.fr/sonchamp-78120/sonchamp-l-eleveur-de-volailles-prime-04-05-2015-4745225.php#player_load

Pas de panier de légumes le 30 avril et le 14 mai 2015

jeudi 16 avril 2015