Amap Plaisir des Saveurs

Aujourd’hui, c’est la rentrée. Un peu comme un commencement avec, à nouveau, de bonnes résolutions pour se sentir mieux, ne pas se laisser déborder et entreprendre plein de belles choses…

Mais voilà, les impératifs ne disparaissent pas et si les beaux petits épinards nous font de l’œil, nous avons un Grand Chef qui nous poursuit avec son cri de ralliement (ou de guerre ?!): « Pataaattteeeee !!! »

Donc les hommes sautent sur la machines en mode déjà en retard, et nous bouclons le planning de la semaine pour que tout soit fait.

Il y a aussi les nuages noirs de la rentrée, le père de Carlos, Albert, qui a aussi travaillé avec nous durant 10 saisons, se meurt… peut-être pas aujourd’hui, peut-être un peu plus loin, mais pour reprendre l’Ecume des jours, la fleur en lui s’épanouit et chasse sa vie. Alors Carlos attend l’appel de sa mère pour un adieu. Sa valise est prête, sa tête est déjà là-bas et nous ferons le reste. Le cœur un peu lourd, les patates au bout des doigts, les souvenirs dansant autour de nous.

Et il y a les rayons de soleil, les sourires sur le visage des enfants qui grandissent et vous laissent au bout du chemin…

Parce que, chacun à notre façon, nous grandissons…

Merveilleuse semaine !

Je vous le disais, même en vacances, notre esprit ne traîne pas loin du travail… Alors c’est dans un coin de ma tête que j’ai noté cette pépinière arboricole en bio, juste à côté de Troyes pour pouvoir faire un peu de fruit.

Notre tableau à projets se remplit peu à peu, laissant la perspective d’un hiver fort chargé…

En attendant, peu de répit, la cavalcade du travail commence à gronder au loin. Nous entendons les sabots de Septembre et voyons le Grand Chef broyer les fanes des patates, qui ouvriront les hostilités.

Mais avant, quelques planches à désherber, quelques semis à faire, n’oublions pas les herbes aromatiques, tant pis pour les concombres et concentrons-nous sur les haricots…

Le ciel chouine, mais nous n’avons pas le temps.

Les carottes veulent encore un peu d’eau pour qu’elles sortent entières du sol. Les tomates auraient besoin d’une petite taille et les aubergines disent non. Nous regardons les quelques navets qui ont survécu à l’altise. Leur cousin, les radis noirs, sont plus nombreux et les radis roses ont été protégés par Carlos… La coriandre semble ne plus vouloir monter plus vite que nous la coupons et les pommes commencent à tapisser le sol. Les serres rougissent moins vite et nous remettons le pull.

L’automne s’approche à petits pas et notre rythme changera à nouveau… pour notre plus grand plaisir !

Merveilleuse semaine !

Aujourd’hui, c’est mon tour de prendre la quille… Alors, vite, vite, je boucle mon service syndical pour ne pas pénaliser toute l’équipe… Vite, vite, parce que Laure doit apporter les tomates à la conserverie… Oui, oui, c’est notre assurance intempérie pour les Amaps. Mais voilà, si la promenade est fort jolie, ils nous ont beaucoup baladés à la Conserverie, parce que cette année, tout le monde a des tomates et en apporte toujours plus que prévu (d’ailleurs, nos caisses font plutôt 22 que 20kg, mais tant pis, il fallait nous y prendre la semaine dernière !)

Donc vite, vite, préparons tout et filons… Le soleil est encore là et je ne reviendrai que mercredi en fin de matinée… parce que vous comprenez, Sandrina ne pourra pas faire le ménage (forcément, l’appel du Portugal !).

Mais entre temps, les listes sont faites. Le programme est lancé et tout est coordonné ! Chacun connait son rôle et celui de l’autre. Les navets seront semés, peut-être que le chevreuil sera dans la casserole de Carlos et le soleil continuera de briller.

Vite, vite, les rires sont encore dans nos gorges. Il y a plein d’escalier à monter, des idées d’évasion, des choses à imaginer pour les champs en regardant d’autres horizons. Laure a bien ramené un panier pour nos œufs d’une brocante, Carlos a promené ses yeux sur les cultures bio portugaises, donc, vite, vite, laissons germer nos petites graines d’idées avant que la tempête de la rentrée ne nous laisse plus respirer !

Merveilleuse semaine !