Amap Plaisir des Saveurs

Samedi matin, en sortant à 4h30, main nue pour charger le camion, le ressenti semblait raisonnable. C’était sans compter sur Laure qui a annoncé -9.5°C… et tout à coup, il faisait beaucoup, mais beaucoup plus froid ! Parce que cette température à 5h du mat’ veut dire au moins 2°C de moins au lever du jour…

Bref, nous avons survécu. La technique de la superposition de couche est très efficace et l’hiver a, au moins, de belles heures d’ensoleillement pour nous réchauffer.

Mais dans les champs me direz-vous ?

Ben, nous ne savons pas encore. Pour le moment, il gèle toute la journée et nous ne voyons pas encore si certains légumes (nous pensons à nos poireaux tous riquiquis) n’ont pas survécu…

Il y a la serre à plant, mise hors gel avec les plants de salades bien au chaud avant qu’ils ne touchent terre. Et c’est vrai que le moindre rayon fait vite grimper les températures dans les serres, nous apportant un certain confort… jusqu’à la tombée du jour.

Notre carré de choux verts est fini de récolter, mais ce n’est pas une surprise puisque leur taille nous le laissait présager, et nous touchons la fin du palox de choux blancs et rouges… Mais il reste plein de carottes !

Sinon, nous semons, repiquons, nous re-semons et attendons que nos bébés pointent leurs petites feuilles…

Donc, pour le moment, nous sommes en contemplation devant notre progéniture qui a grand soif (et c’est lourd un arrosoir quand le tuyau est gelé !)

Merveilleuse semaine

Une vague de fraîcheur est annoncée (tous les moyens sont bons pour ne pas se focaliser sur nos membres prêts à tomber). Notre première réaction est de faire la grimace, la deuxième est de tout couvrir (nos têtes, nos doigts, nos petits pieds) et seulement après, nous pensons à nos légumes…

Carlos a arraché  quelques essentiels avant que la terre ne les emprisonne et après tout, il faut bien travailler un peu. Bien sûr, il y aura les petites feuilles dans les serres à couvrir, l’épandage du fumier dans certaines serres et partout, les portes seront fermées pour garder le peu de chaleur que nous émettrons… Il y a la solution nettoyage de ronces pour nous réchauffer certains après-midis. Mais nous n’aimerons pas laver les légumes puisque l’eau avoisinera les 5°C. Le bureau sera un havre de chaleur où l’inventaire trainera… peut-être qu’il est temps de finaliser la rotation des serres et il y a aussi ces quelques trucs à acheter pour les champs. Le froid n’est pas ce que nous préférons et notre imagination déborde de stratagème pour lui échapper…

Sans oublier nos bébés qui ont pointé le bout de leur nez et nous donnent un peu de repiquage !

Merveilleuse semaine