Auteur/autrice : Marie-Claire Moreau
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Le panier du 10 octobre 2019
Début des poireaux, toujours des patates (un peu moins pour liquider les stocks…), un radis noir pour épurer le foie avant l’hiver (ou en tartine avec du tarama pour évoquer les apéros estivaux) et le début du fenouil… parce qu’il est beau maintenant, il fait parfois quelques excursions dans l’année mais il préfère maintenant… Et…
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La gazette du 7 au 11 octobre 2019
Entre une absence sur toute la semaine, les patates qu’il fallait ABSOLUMENT finir et les impératifs à l’école, c’est épuisé mais contents d’avoir tout bouclé que nous avons fini notre travail dans les champs ! Une nouvelle aventure s’ouvre : rentrer les courges. Et surtout désherber le persil en serre. Parce que pour le moment,…
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La gazette du 30 septembre au 4 octobre 2019
C’est avec une grande joie que nous crions : victoiiirrrreeeee !!!!! les patates sont finies !!!!! (enfin pour cette année) Hier soir à 20h15, la dernière du champ regagnait ses copines dans les palox. Et nous, nos maisons à la nuit tombée… La pluie menaçait. Le Grand Chef menaçait. La machine menaçait. Parce qu’il doit pleuvoir toute la…
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Le panier du 3 octobre 2019
Début du fenouil. La bonne nouvelle est que nous en avons semé beaucoup moins cette année. La mauvaise est qu’avec l’absence de pommes dans nos arbres, il semblerait que la compensation ne soit pas plus attrayante… Toujours des tomates. Un peu de courgettes pour les grands paniers. et nous continuons sur la lancée des courges……
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Le panier du 26 septembre 2019
Toujours des tomates et de l’automne. Pas encore de poireaux, parce que nous nous laissons du temps pour les pommes de terre, mais la semaine prochaine si nous sommes un peu moins à courir… J’espère que votre imagination fonctionne bien pour cuisiner toutes ces courges. Et certainement qu’il n’y aura pas de pommes cette année…
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La gazette du 23 au 27 septembre 2019
Une saison de patates sans une panne au mauvais moment et qui vous bloque tout un après-midi, n’est pas une vrai saison… donc, nous n’y avons pas coupé. La sagesse voulait qu’uniquement le lundi soit consacré à nos pépites dorées. Mais la météo annonçant pluie et déraison, nous a incité à serrer le planning pour…
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MARCHE POUR LE CLIMAT A VERSAILLES Samedi 21 septembre à 11h – RdV devant le Château
Nous étions plus de 1 000 aux précédentes marches de Versailles et SQY en printemps dernier. Soyons encore plus nombreux le samedi 21 septembre, soutenus par la batucada « Scarabande » ! Tous les signaux sont au rouge : l’Amazonie et les forêts primaires brûlent, les sécheresses et les canicules sévissent, la banquise et les…
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Le panier du 19 septembre 2019
Cette semaine, à part les tomates, c’est l’automne avec une petite semaine d’avance qui s’invite… Parfois, vous nous demandez pourquoi 1 oignon (ou autre en petite quantité), eh bien, c’est pour compléter les paniers. Oui, je sais, vous me direz que vous préfèreriez 1kg et moins plus tard, sauf que je le rappelle: vous n’êtes…
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la gazette du 16 au 20 septembre 2019
Aujourd’hui, nous embrayons sur le mode « patate ». A l’aube (j’exagère à peine), la machine est sortie, nettoyée, graissée, bref chouchoutée pour sortir nos petites patates de terre. Ensuite, le Grand Chef tremble d’excitation. Parce que sa retraite le rend plus cool, mais n’exagérons pas… nous attendions depuis 3 semaines les signes d’impatience, mais rien. Sauf…
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Le panier du 12 septembre 2019
Les courges étant mûres, nous commençons maintenant à en mettre dans les paniers, puisqu’avec cet été très chaud, elles ont mûri un peu trop vite et qu’elles ne se gardent de toute manière que 3 mois après la maturité maximale (ou alors il nous faudrait une pièce spécialement adaptée, mais ce n’est pas le cas)…