Amap Plaisir des Saveurs

Le 17 septembre, les personnes engagées en AMAP champignons pourront se régaler avec la première livraison d’ Angel Moioli.

C’est reparti !

Descriptif du contrat : défini pour la période allant de septembre 2015 à juin 2016

Le contrat comprend la livraison de 10 paniers avec une fréquence d’1 panier par mois.

Calendrier prévisionnel des livraisons 17 septembre, 8 octobre, 12 novembre, 17 décembre, 14 janvier,18 février, 17 mars, 14 avril, 19 mai, 16 juin

Contenu du panier Pour environ 1,5 kg de Champignons de Paris

Pleurotes et shiitakes selon la production

Valeur du panier 12 euros

Les tarifs proposés sont ceux pratiqués avec les autres AMAP. Ils correspondent à une moyenne des prix des champignons à la vente sur place à la carrière de Montesson.

De plus le champignonniste Angel Moioli s’engage :

– A livrer des champignons cueillis de la veille ou du jour même (la fraîcheur du produit étant un avantage de la vente directe du producteur aux consommateurs)

– A pratiquer la transparence sur ses prix qui doivent être en cohérence avec les coûts de production (investissement, salaire, charges de production,…)

– A aviser l’AMAP en cas de problèmes exceptionnels qui affecteraient la livraison ou toute autre activité (problèmes climatiques, maladie,…)

– A accepter la visite des adhérents à la carrière, à proposer des journées « portes ouvertes »

– A partager sur son métier et ses techniques de culture 

L’adhérent s’engage :

– A accepter les champignons. Les paniers réservés ne pourront être repris ou remboursés si l’adhérent ne vient pas récupérer son panier au lieu et date programmés.

– A régler son contrat, 2 chèques à l’ordre d’Angel Moioli remis à la signature et transmis au champignonniste en deux fois (un en septembre et un en janvier) par la personne référente.

Il es possible de prendre des demi-paniers à demi-tarif.

Préparez vos papilles, jeudi 16 avril , Angel Moioli livre pour les gourmets de l’ AMAP « champignons » des champignons de sa production locale (Montesson dans les Yvelines).

La livraison mensuelle de champignons aura lieu ce jeudi 12 mars entre 19 et 20 heures. Préparez les recettes !

Le panier du mois de janvier sera livré ce jeudi 15 par Angel Moioli.

http://pluzz.francetv.fr/videos/la_quotidienne_saison2_,109713098.html

Dans  La Quotidienne sur France 5, à la 57 ième minute de l’émission, vous pouvez retrouver Angel Moioli et ses champignons de Paris. Découvrez son élevage et une recette de tartare de champignons. (environ 5 minutes de vidéo)

Angel Moioli livrera jeudi les derniers paniers de champignons de l’engagement en cours. Il n’y aura pas de livraison en juillet et en août et si vous le désirez, un nouveau contrat  de 10 mois, soit 10 livraisons vous sera proposé en septembre 2014.

Par ailleurs, Christophe Robin livrera les volailles commandées ce jeudi également.

Notre référent AMAP’POULE,  Robert Michel va vous proposer une  enquête concernant la création d’une AMAP pour s’approcher au mieux des principes de la charte. Merci d’y répondre avant le mois de juillet pour qu’un contrat puisse être mis en place dès septembre.

Nouvelle livraison ( la cinquième de votre engagement) de champignons dans la grange le jeudi 16 janvier 2014.

N’oubliez pas de saluer Angel Moioli qui a récolté pour nous des champignons de Paris, des pleurotes et des shiitakés.