Amap Plaisir des Saveurs

Alors, les choux fleurs (principalement du romanesco) ont vu la pleine lune et entre le froid qu’ils n’ont pas aimé en poussant (ce qui les a fait venir trop tôt selon nous) et leurs couleurs violettes nous les classons dans la catégorie original (ok, petits et moches) MAIS sont bons… alors plutôt que de mettre plus de pdt, nous les mettons. Pour la quantité de salades diverses, c’est que nous pensons à épurer vos corps en attendant nos radis qu’on espère fortement pour semaine prochaine! Il y aura certainement des changements selon les dispos de chaque légume… parce qu’on est sur la dernière ligne droite de la mâche et elle ne veut pas nous donner son stock exact…

Semaine 12: le temps de Sainte Bénédicte, de tout le printemps les jours édicte

Semaine 11: des fleurs que Mars verra, peu de fruits on mangera…

Semaine 9: et la terre ne tourna plus rond…

Nous finissions par « TOUT VA BIEN ! Et pourvu qu’ça dure ! » pour perdre pied dès le lundi.

Le Grand Chef a oublié de se réveiller pour s’envoler loin de son corps. Au moment où la Nature s’éveille, nous sommes orphelins.

Il nous a jugé assez grands pour nous quitter. Les clés du tracteur nous attendent sur le contact. Le plant de patates arrive. Il ne goûtera pas les tomates 2025 que nous venons de repiquer. Son écriture traîne encore sur des papiers. Son radiateur est sous la caisse. Nous n’entendrons plus parler de ce qu’il ferait différemment. Nos succès seront son enseignement et nos bêtises seront nos fautes. Il y aura moins d’erreur sur les tickets. Et moins de papotage à la remballe. Juste un grand vide.

Alors nous, tes orphelins, te souhaitons de traîner tes fesses partout comme tu n’as jamais pu le faire.

Semaine 9: l’éveil de la nature

A peine quelques bains de soleil que Miss Météo annonce des larmes. Mais ne boudons pas notre plaisir. Cette semaine était assez dévêtu dans les serres, oiseaux en prime pour l’ambiance. Les feuilles revivent. Même une abeille se baladait. Et les chevreuils valident nos cœurs d’épinard et les choux fleurs. Bref, la nature s’éveille, nous profitons de la lumière et adorons continuer à biner nos bébés. Certes, les poireaux commencent à nous dire qu’un hiver les pieds dans l’eau, c’était trop, mais les p’tits nouveaux sont motivés et TOUT VA BIEN !

Et pourvu qu’ça dure !

Semaine 8: la fin de la pluie…????

Ô rage, Ô désespoir, Ô eau ennemie… encore 15 mm inutile, même si les oiseaux, chantant à tue-tête, semblent croire au printemps !

La météo nous ment, nous le savons, nous pestons, et pourtant nous sommes accrochés à ses lèvres.

Les carottes sont (super) propres. Nous encourageons l’herbe à nous occuper (dans le champ) car il y a plein de choses à ranger.

Les radis rouge germent sous leur couverture. Les petits pois aussi. L’horizon est souvent blanc et un article nous informait que la présence du soleil n’excédait pas 3 jours d’affilé depuis octobre 2023. Certainement la raison du boudage de nos légumes (et de nous) et du fait qu’ils ne bougent pas une feuille.

Heureusement, nos poulettes arrivent cette semaine pour mettre un peu d’animation…

Et nous vous en souhaitons plein cette semaine (et des sourires aussi…)

Semaine 7 : savoir se contenter de peu…

Les larmes célestes sont remplacées par un horizon blanc où seul le chant des oiseaux nous parvient. Nos terres continuent de se vider et nos semis sont très timides. Nous regardons le brouillard qui nous entoure et sommes indécis sur la marche à suivre. Quelques petits pois ont tout de même été semés. Une aventure hasardeuse cette année. Même l’herbe ne semble pas décidée. Quelques brins de mouron au milieu des carottes. Les épinards ne bougent pas une feuille. Les bettes se font rogner consciencieusement chaque semaine. Seule la mâche vit sa meilleure vie.

Et nous, nous hésitons sur le bord : avancer ou pas ? Pour le moment, nous nous cramponnons…

Ne lâchez rien !

Entre brouillard du bout du monde et timide éclaircie, les semaines se polarisent sur l’entretien. Entre la pompe en mode Diva et les fraisiers en mode je-veux-être-le-plus-beau-pour-aller-danser, les journées s’écoulent et il fait même chaud dans nos p’tits cirés verts. Le sentiment de solitude trouble nous colle au corps dans nos champs tout blancs. Les fées sont bien cachées et le ciel pleure. Nous fichons la paix aux quelques feuilles (d’épinard) qui se déploient et reprenons la binette pour les carottes de mai. Nous devenons funambules à marcher sur l’eau et ne remplaçons pas le pluviomètre qui a explosé de froid. Nous repoussons les semis et comptons les jours théoriques avant de planter en terre. Nous savions que les années sèches étaient du gâteau. La pratique confirme que nous détestons les activités aquatiques. Le ciel est bien trop triste. Un an et un trimestre qu’il est malheureux. De vie d’agriculteurs, nous n’avons jamais vu Brest s’installer en vacances chez nous. Nos légumes nous regardent avec leurs petites racines dans l’eau en se demandant si nos bottes sont assez grandes et s’ils ne seront pas bientôt des moules accrochées à leur rocher à cause de la vilaine sorcière…

Belle baignade !

PS : si la Météo ne nous trahit pas, elle fait courir la rumeur que le soleil viendrait nous voir…

Semaine 4 : ben… il a pas fait chaud !

Nous avons eu froid. TRÈS froid. Nous et nos légumes. Nous et nos fesses. Avec, certes, des ambiances magiques sublimées par les cristaux de gel accrochés aux feuilles imprudentes. Et de longs moments blottis dans nos hangars. Nous ne savions plus s’il était nécessaire de mettre les légumes au frigo puisqu’il faisait presque canicule en leur sein.

Bonne ou mauvaise nouvelle, nous ne nous prononcerons pas puisque la qualité est la conséquence du temps 2024 : carottes, navets et choux sont au bord de leur tombe.

Aurons-nous pour autant du temps ? Nous essayons de rattraper les bêtises « naturesques » de 2024 alors nous verrons plus tard pour le repos…

Bonne semaine !

Semaine 3 : nous nous lançons…

Nous commençons l’année en petit comité. Juste nous pour les champs. Un mode de fonctionnement qui devient un rituel. Nous nous concentrons sur nous. C’est un moyen de se rendre compte des difficultés que nous ne rencontrons jamais et parfois de trouver une façon plus simple de faire… parce que nous avons toujours fait ainsi et qu’un pas de côté est une bonne méthode pour rompre les habitudes !

Au programme, des semis (parce qu’après une année qui n’a pas laissé beaucoup de stock, il faudra activer le printemps rapidement et notre essai de prendre de l’avance n’est pas concluant : fenouils, betteraves et navets nous ont clairement fait comprendre qu’avant l’heure, ce n’était pas l’heure !) et ne pas perdre nos doigts !

Allez ! Nous remontons les manches, trouvons notre Damart et nous lançons dans le grand bain !

Et bonne semaine à vous !