Amap Plaisir des Saveurs

Les soirées sont souvent très longues et l’aube arrive toujours trop tôt… Le soleil chatouille notre peau en nous murmurant qu’à notre place, il serait déjà dans une serre à tailler les tomates. Le dialogue s’engage et nos arguments sont les suivants : la chaleur ne nous fait même pas peur, il y a aussi l’arrosage à gérer puisque la pluie fait grève et entre serre et plein champ, notre cœur balance parce que, mine de rien, tomates, choux, poireaux et céleris demandent tous une attention particulière cette semaine si nous ne voulons pas y passer le reste du mois (et de l’été !) !
Donc nous savons que la binette sera notre meilleure amie pour les quelques jours à venir et qu’après, nous découperons la cape de Super Carlos pour la revêtir parce que nous aurons Super Travailler !

Merveilleuse semaine !

Le soleil revient, alors nous plantons les choux. Le soleil repart, et nous taillons les tomates (et non, elles ne rougissent pas encore).

La pluie s’invite, alors nous cueillons quelques haricots (à défaut de tomates). La pluie s’absente et nous fonçons aux petits pois.

Le vent chasse les nuages, alors nous espérons. Le vent sèche le sol et nous sortons la herse pour préparer les semis de carottes hivernales.

La serre nous chauffe le corps, alors nous souhaitons quelques nuages. La serre invite l’herbe à pousser et nous hésitons entre désherber ici, ou dehors, là où l’eau l’a invitée à pousser aussi.

Le mois de Juin est déjà bien croqué, alors nous cherchons à rattraper le retard. Le mois de Juin sème l’automne/hiver et nous finissons à peine de patauger.

Notre équipe grossit tout doucement, alors Carlos n’a plus vraiment besoin de faire appel à Laure et moi. Notre équipe grossit tout doucement, et les cueilles longues commencent.

Les vacances ne sont pas loin, alors nous nous organisons. Les vacances nous font le chant des sirènes, et mains dans les petits pois, nous rêvons à tout ce temps libre qui sera le nôtre…

Merveilleuse semaine !

Chacun apporte un plat tout le monde partage…. Promenade dans les champs et feu d’artifice.

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Notre équipe a grandi et le travail nous envahit au rythme des gouttes d’eau. Il s’infiltre partout. Une herbe pousse, un petit pois s’arrondit, un haricot se forme, un sol s’endurcit, une binette chuchote, une branche de tomate s’allonge. Le travail nous devance. D’un pas. Et se met à courir. Les nuages gris menacent et craquent. Nous entendons leurs rires lugubres. Nous voyons les salades rester petites. Nous comptons les millimètres d’eau. Le spectre de 2016 rode. Nous y croyons (en croisant les doigts très forts dans le dos). Les petits pois sont beaux et nous nous dépêchons de les cueillir, entre deux gouttes. La prêle rit de nous voir l’arracher, elle sait qu’elle gagnera. Et peut-être qu’après nous n’aurons plus une goutte. Peut-être que le robinet se fermera. Que la terre criera grâce.

Pour le moment, la brume nous enveloppe à l’aube. A cet instant, l’eau part du sol pour rejoindre le ciel. Les courgettes sont belles. Et nous y croyons… mais peut-être faudrait-il croiser aussi nos orteils…

Merveilleuse semaine !

Pensez à la porte ouverte : samedi 30 juin à partir de 19h !

Mardi 22 Mai. Plantation des 7500 céleris raves au programme. Grosse journée où l’organisation doit être optimale entre le départ des uns et des autres et l’envie de boucler cette étape. Laure n’avait rien de pressant le soir, Carlos finit à 19h et moi, je pouvais rentrer plus tard. Donc l’affaire était bouclée : Aurélien finissait à 16h et Laure le remplacerait. Olivier finissait à 18h et je pourrais procéder à l’échange standard. Laure et moi finirions après avoir chargé le camion.

Le planning était au point. La journée se passait bien. Olivier regrettait même de ne pouvoir finir.

Et là, le ciel s’obscurcit. Quelques nuages d’abord. Un peu de vent. Une goutte. Deux gouttes. A nouveau du vent qui semble chasser les nuages noirs. Laure annonce la pluie. Carlos a un petit sourire. J’y crois encore.

Et soudain, le drame. Le ciel s’ouvre en deux et déverse sur nous son chagrin, inondant jusqu’à nos petites culottes.

15 mins à claquer des dents sous un déluge. 15 mins à se dire que parfois, la vie est trop injuste.

Bref, les céleris sont en terre. Nous ne sommes pas malades. Nous avons fait un concours de vêtements mouillés. Laure sait maintenant qu’il lui manque une culotte dans ses vêtements de rechange.

Et ce n’est pas sûr que nous finirons plus tard l’année prochaine pour les céleris…

Merveilleuse semaine !

Notre serre à plants semble se vider. Une petite illusion d’optique parce qu’au final, il reste les céleris raves, les poivrons, la 3^ème saison de tomates, la 2è de courgettes et des trucs qui traînent à planter…

Alors que nous avons déjà mis en terre tous les potirons, les aubergines, le basilic, le persil et les quelques fleurs qui se laissaient vivre sous la chaleur…

Donc nous nous consolons à coup de fraises… Oui, il y en a plus dans nos estomacs que dans les barquettes. En même temps, nous ne faisons que des légumes…

Ce sera encore une grosse semaine de plantations, surtout que les choux nous font de grands signes !

Notre rythme sera de planter les céleris, de tailler les tomates, de prendre des force auprès des fraises, de cueillir les courgettes, d’admirer les petits pois (à côté des fraises !), de botteler des carottes (plein, tout plein !) de vérifier la consommation d’eau des fleurs (aussi à côté des fraises…), un petit sauna en serre sous couvert de travailler, d’attendre la pluie et finir par mettre l’enrouleur en place (encore près des fraises !), débarrasser la serre des vers accompagnés de navets, planter des tomates et cueillir les fraises. Encore que la dernière étape, étant principalement à l’intérieur de nous, ne devrait pas être trop longue…

Merveilleuse semaine !