Amap Plaisir des Saveurs

Bon, semaine compliquée au niveau du timing… Beaucoup, beaucoup de chose à faire : repiquer les tomates, voir le comptable, faire la mâche, semer les radis et toutes ces petites choses qui s’intercalent comme un grand chef qui lève le pied et nous laisse avec une après-midi à lui à se répartir ou encore, un tuyau qui décide qu’il est trop vieux et nous lâche. Sans oublier ce petit soleil, entre deux arcs-en-ciel, qui nous raconte que Février s’est déguisé en Mars…

Mais tout cela n’est que du plaisir, une petite pointe d’adrénaline qui nous donne envie de ++++

Bonne semaine !

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Avec une météo si peu engageante, nous sommes bien contents d’avoir plein de trucs de planqués à faire : la mâche (pour vous) bien à l’abri dans notre cage de verre, les semis d’oignons (jaune, blanc, rouge, échalote…) pour les hommes et quel dommage, les filles ne pourront pas biner les épinards puisque Carlos a arrosé samedi…

Pour le moment, notre tunnel à fraisiers tient face au vent. Je ne dirais pas que c’est gagné parce que l’Ancêtre se ferait un plaisir de nous re-re-reparler de cet écartement malvenu entre les arceaux, n’est-ce pas ?

Donc aussi il y a nos futurs petits navets primeurs à semer, le chou chinois également parce que le paquet de graines traîne et qu’il faut bien en faire quelque chose…

Sinon, comme d’hab’ : nous essayons de dresser nos caisses pour qu’elles prennent leur indépendance et cueillent seules, comme des grandes, nos légumes… et ce n’est pas gagné !

Bonne semaine !

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Une semaine pas très glamour pour le panier avec les navets et la pain de sucre… mais le bon côté fait qu’il n’y a pas de chou. On ne peut pas tout avoir.

Nous nous concentrons sur les épinards à semer… et les tomates! Eh oui, déjà l’heure de les mettre en barquette pour ne croquer dedans que dans 6 mois…

Il y a aussi le certiphyto de Carlos (qui s’en passerait bien, mais obligatoire !)

Heureusement, les fraisiers sont nettoyés et couverts. Peut-être devrions nous dire « encore » parce qu’avec le vent, il ne serait pas étonnant de trouver les arceaux dénudés un matin. Surtout que le grand père a lâché la phrase : « l’écart entre les arceaux est trop grand, ça ne tiendra pas », non pas une fois, mais 2 fois. Au cas où on penserait avoir bien fait…

Nous passons outre, poursuivons notre chemin et nous demandons s’il est raisonnable de semer des radis ou si nous continuons de déblayer les salades. Pour le moment, nous n’avons déjà pas réussi à tout caser sur le plan des serres en prévision du printemps, surtout que nous referons un essai de patate douce…

Bref, il nous faut des serres. Un peu plus, toujours plus… mais tout finira par entrer, comme d’habitude !

Bonne semaine !

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Le soleil est revenu. Nos doigts revivent. Certains légumes se finissent doucement et nos semis ne sortent pas encore du terreau.

La chicorée n’a pas aimé les coups de gel et nous oblige à trier un peu plus, et les épinards n’ont pas fait de feuille en plus.

Profitons du calme pour nettoyer les fraisiers et leur monter un tunnel. Il y a toujours cette histoire de serre à reconstruire parce qu’elle serait bien utile.

Les carottes sont toutes propres (enfin !) et Carlos attaque le nettoyage de la serre verre pour anticiper sur le prochain semis d’épinards. Si nos graines de navets daignent arriver, 2 petits rangs apparaitront.

Tout doucement, on se bouscule. Février approche sans débordement. Allez, encore un bon mois tristoune avant de voir basculer la nature vers le printemps et ses feuilles croquantes.

Bonne semaine !

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Les températures baissent doucement et se rapproche de l’idée que l’on se fait d’un hiver. Perso, j’ai prévenu Carlos que je me trouverai un petit boulot sympa au bureau parce que cela n’allait pas être possible dehors… moi, j’aime les hivers à 10°C (et s’il y a plein de soleil, c’est encore mieux). Sans compter que Matthieu (un petit gars plein de muscles qui vend avec nous à Batignolles) insistait sur le -7°C en ressenti. Bref, c’est trop pour moi. Cultiver des légumes, ok mais dans de bonnes conditions et la perte de mes doigts n’en fait pas partie !

On espère tout de même un rayon pour nous réchauffer dans les serres. Je suis généreuse, je leur laisse les poireaux à arracher. J’irai les aider à l’épluchage…

Sinon, les choux raves et les bettes ont pointé le bout de leur nez pour se faire repiquer. Et comme on n’a pas de sherpa cette semaine, on va attendre une semaine de plus pour monter le tunnel sur les fraisiers.

Et notre petite excursion pour une machine à cueillir les haricots a été fructueuse. Il ne reste plus qu’à la chercher. On ne sait pas si nous maîtriserons la bête du premier coup, mais cela risque de modifier nos rapports aux haricots… Il ne me restera plus que la mâche et les épinards à détester…

Bonne semaine !

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Pour ne pas être en retard, nous avons un planning, fait en fin d’année. Et pour une fois, il est respecté dès le départ : fenouil, bette, persil et chou rave sont semés. Cerise sur le gâteau, nous avons même attaqué le désherbage des carottes, qui, malgré une phase d’abattement en constatant l’herbe, se révèle être assez sympathique à biner. Bon, je n’aimerais pas avoir tout le champ dans cet état, mais la terre est sympa et le mouron n’est pas réfractaire.

Le point noir cette semaine sera la mâche qui, clairement, nous fait payer nos 15 jours de vacances en étant moche, donc très, très longue à faire… Au moins, cela nous occupera.

La semaine dernière a aussi été la semaine des commandes de graines. Nous ne savons pas si cela sera une réussite, mais endives, brocolis et patates douces sont commandés. Je me suis retenue pour le chou-fleur violet (vous savez le genre de violet qu’ont les petites vieilles sur leurs têtes après avoir cédé au coiffeur…), mais je le trouvais bien mignon ce violet.

Et cette après-midi, nous allons voir une machine à cueillir les haricots… parce qu’avec tout ce qui est prévu, il va falloir ne pas se perdre et surtout gagner de précieuses heures… alors peut-être y aura-t-il un peu de feuilles avec les haricots, mais cela nous laissera le temps de biner les brocolis…

Bonne semaine !

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Allez, on efface tout et on recommence ! Mais en mieux !

Tout d’abord, une bonne année avec plein de belles choses ou que des verres à moitié plein, ce qui est plus joyeux que des verres à moitié vide…

Dans les champs, il y a des bras motivés pour attaquer cette année. Les 15 jours de repos ont donné le temps à nos légumes de pousser un peu (même si c’est l’herbe qui a l’air d’avoir profité dans nos petites carottes, en même temps cela nous fera les cuisses…)et pour une fois, je pense à regarder le planning dès la première semaine donc nous serons pile poil à l’heure pour attaquer les premiers semis : bette, persil, chou rave et fenouil !

Et pour nous donner le sourire, il y a même un rayon de soleil. Quoi de mieux pour attaquer l’arrachage des poireaux qui vont purifier votre petit corps ?

Bonne semaine !

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Dernière marche de l’année 2015 et, ne le cachons pas, c’est assez sympa !

Mais regardons un peu derrière…

Personnellement, j’ai jeté un coup d’œil au tableau récapitulatif et je trouve les paniers globalement plus équilibrés en terme de fréquence de légumes, mais oui, il y aura toujours trop de choux et navets et pas assez de tomates !

Ensuite, petit point sur les cultures : nous savions que tout l’automne 2014 était (n’ayons pas peur des mots !) foiré : pas de poireaux, pas de courges, pas de choux et pas de pommes. Donc on n’avait pas le droit à l’erreur sur le printemps si on voulait avoir quelque chose dans les paniers. Heureusement Dudu et Fabien ont pu nous dépanner en poireaux et potirons, histoire de changer des carottes qui, elles, étaient en profusion !

Donc Dame Nature a écouté (ou bien c’est notre talent…) et le printemps s’est bien passé. Ce qui n’a pas été le cas de l’été où tomates, courgettes, pommes de terre n’ont pas été une réussite.

Mais fort heureusement, nous croulons sous le chou ! Encore qu’on a dépassé la moitié des choux verts. Considérons que le pire est derrière vous… mais pas pour les navets, qui contrebalanceront les panais, pour qui il a fait trop chaud !

Bref un bel automne même si la pomme de terre n’a pas comblé les espérances du Grand Chef ! Et aussi les carottes, mais cela le chagrine beaucoup moins…

En résumé, l’année n’était pas excellente mais si on pouvait en avoir des comme ça tous les ans, on ne serait pas contre parce qu’on s’est bien marré !

A l’année prochaine !

Ps : ma grand-mère paternelle est décédée la semaine dernière, donc mon père aura peut-être un petit coup de mou…

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Nous dirons que nous ne sommes pas encore en vacances mais que nous en avons besoin…

La fatigue de l’année nous fait faire des tours de bocal. J’appelle Carlos, il ne répond pas, il me rappelle et je ne sais plus ce que je voulais (et cela en 10 min…)

Vendredi, une pile me tenait, Laure me donne une caisse (légère) et la pile, qui me tenait, se met à tenir Laure…

Carlos gambade… Normal, il part au Portugal dimanche.

Alberto se donne des forces à coup de chocolat et quand on sent une baisse de régime nous lui fournissons sa drogue. D’ailleurs, son dentiste nous remercie fortement pour sa prime de fin d’année…

Antoine, qui a survécu à la saison, même quand Carlos n’était pas mignon, dixit Carlos-le-Perfide, se prépare à souffler et se demande s’il ne va pas migrer au Danemark pour nous échapper… Bon, peut-être parce qu’il trouvera enfin un boulot dans sa branche…

Et le Grand Chef, égal à lui-même, a oublié la définition du mot « retraite » parce que c’est beaucoup plus amusant de nous faire ramper dans la boue, ou dernier passe-temps, voir en combien de passages il pourra faire tomber la clôture de l’Ancêtre en labourant du mauvais côté… N’empêche qu’il réclame lui aussi les vacances, encore qu’Annick ne sera pas d’accord pour qu’il emmène son tracteur-doudou…

Mais cela ne nous regarde pas !

Bonne semaine…

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Carottes : finies de ramasser (et je n’en ai pas ramassé une seule… merci les hommes forts ! Mais en même temps, elles n’étaient pas nombreuses cette année puisqu’elles ont grillé en levant)

Céleris raves : rentrés.

Radis noirs : au chaud.

Choux blancs et rouges : au fond à gauche. Et d’ailleurs, pourquoi à quantité égale semée, j’ai 4 fois plus de choux blancs ?

Patates : le Grand Chef prie pour qu’elles se multiplient…

Oignons, en hauteur…

Potiron and Co : on touche à la fin… et ce n’est pas plus mal, parce que Carlos a failli avoir ses chaussures de décorées par quelques-uns !

Pommes : tapissent le fond des frigos.

Betteraves : tiennent compagnie aux radis noirs.

Le reste : dans le champ, avec l’espoir que le froid soit doux, mais par précaution, on commence à couvrir.

Nous : préparation active pour les vacances… parce que, quand même, on est en semaine 49 !

Bonne semaine…

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