Amap Plaisir des Saveurs

http://www.novissen.com/Pages/default.aspx

Voici un lien pour apprendre à connaître l’association NOVISSEN et son combat.

http://www.pollinis.org/petitions/proposition_Laurence_Abeille.php

Un débat au Parlement européen va s’engager dans les semaines à venir et jusqu’à mai 2013.

Dans ce contexte, les organisations partenaires seront auditionnés par la Commission des pétitions du Parlement européen le 21 janvier. Par ailleurs, elles remettront les signatures à la fin du débat parlementaire, en mai 2013.

www.ogm-abeille.org

Voici la liste des organisations partenaires de la pétition :

Agir pour l’environnement, Amis de la Terre, Apis Bruoc Sella, Attac, ASPAS, Biocoop, CONAPI, Confédération Paysanne, Danmarks Biavlerforening, FFAP, FNAB, FNE, FNOSAD, FRAPNA, Générations Futures, GIET Info, Greenpeace, Inter-Environnement Wallonie, LPO, Natagora, Nature et Progrès, Nature et Progrès Belgique, Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique, OGM Dangers, One Voice, Réseau Semences Paysannes, Syndicat National d’Apiculture, UNAAPI, Union Nationale de l’Apiculture Française, Veille au grain

En cliquant sur la photo !

Dans notre panier, nous pouvons trouver quelques légumes anciens. Voici quelques infos et des conseils de conservation.

Le topinambour: un légume aux saveurs proches du salsifis ou du fond d’artichaut qui se cuisine de préférence cuit après épluchage. En gratin, purée, salade, il est conseillé de le citronner pour lui garder sa couleur. Ne pas dépasser quelques jours dans le bac à légumes. Saison: octobre à mars. Son + forte teneur en fer.

Le panais: cette racine blanche se consomme comme la carotte en soupe, pot-au-feu, purée, gratin ou râpé cru. il peut également être utilisé dans les gâteaux grâce à son goût sucré et doux. Conserver un à deux jours dans le bac à légumes enveloppé dans un linge humide. Son +: vertus dépuratives et diurétiques.

Le radis noir: gros radis noir, croquant et piquant qui se consomme plutôt cru. Vous pouvez le couper en rondelles saupoudrées de sel aux herbes ou en bâtons pour l’apéritif. Inutile de l’éplucher, brosser la peau suffit. Une semaine dans le bac à légumes. Saison: novembre à février. Son +: le légume détox par excellence.