Amap Plaisir des Saveurs

Un jour férié qui tombe bien puisqu’on est au plus creux de nos choix (enfin… nous l’espérons !).

1 kg poireau

0,8 kg pommes de terre tendres Agria

0,3 kg échalotes

1 chou pointu

2 radis

1 bette

2 salades

La pesée dans la bonne humeur !

Et bien, le fenouil de l’hiver qui a plus ou moins résisté est dans les paniers. Le chou pointu arrive. Le radis continue. Le poireau est sur la fin mais n’en est pas à son dernier mot (n’hésitez pas à en congeler pour les poireaux vinaigrettes de l’été ou les premières soupes automnales quand il ne sera pas encore temps d’en mettre dans le panier).

1 fenouil botte

1 coulis

1 betterave

2 radis

1 chou pointu

2 salades

0,8 kg poireau

La mauvaise nouvelle est qu’il y a encore des poireaux. La bonne est qu’il y a encore des poireaux. Bref, vous l’aurez remarqué, le printemps est à la hauteur de rien cette année et nos légumes semblent regarder le ciel en disant :  » non ! nous, on pousse pas par ce temps !  »

1,5 kg pommes de terre tendres Agria

1 kg poireau

0,7 kg oignons

0,4 kg épinards

0,3 kg chicorée rouge

1 céleri rave

1 radis

1 salade

1 herbe

Et les radis se transforment (enfin !) en bottes pour mettre du printemps dans les paniers (et nous finissons aussi les topinambours pour cette saison). Et, à défaut d’épinards, des bettes parce que, n’oublions pas, elle n’est que sa cousine plus généreuse puisqu’elle offre ses cardes en plus de ses feuilles …

1 kg pommes de terre fermes Ditta

1 kg poireau

0,6 kg topinambours

0,5 kg oignons rouges

0,3 kg chicorée rouge

1 bette

1 radis rouge

1 salade

1 herbe

La salade revient dans le panier. Les bettes y font une incursion timide … bon, avec les serres abimées en octobre, il nous manquait de la surface et les épinards n’ont pas pu être semés en janvier ce qui les rend absents du panier pour ce printemps … Nous avions misé sur des choux fleurs et des brocolis que nous ne faisons pas d’habitude et qui prennent de la place … mais si nous avions su que les bâches ne résisteraient pas aux vents d’octobre (et ben, nous aurions fait autrement!).

2 kg pommes de terre tendres Agria

1 kg poireau

0,7 kg oignons jaunes

1 céleri rave

1 salade

1 pain de sucre

1 bette

1 herbe

Enfin plus de 2 jours sans pluie … et, pour autant, rien de nouveau à l’horizon …

1 betterave

1 part de courge

1 chou fleur ou 1 bette

1kg poireau

0,8 kg pommes de terre ferme Allians

0,5 kg panais

0,4 kg échalotes

0,2 kg pissenlit

0,2 kg chicorée

De la feuille amère pour purger le corps et être en forme ! Comme il n’y a pas grand chose qui évolue dans le champ, pas de nouveauté à l’horizon …

1,2 kg poireau

0,5 kg pommes de terre tendres Agria

0,4kg échalotes

0,2 kg pissenlit

0,2 kg mâche

1 part de courge

1 pain de sucre

1 herbe

1 coulis

Notre essai de chou fleur de cet été rentre sur la pointe des pieds dans les paniers … On ne sait pas si nos pronostics sont bons ou si des bettes les remplaceront … mais, entre mâche et petites nouveautés, un petit air festif plane sur le topinambour …

1,2 kg poireau

0,5 kg panais

0,5 kg oignons

0,5 kg pommes de terre fermes Allians

0,4 kg topinambours

0,3 kg mâche

1 betterave

1 chou fleur

1 herbe

La mâche a repris sa croissance … et le persil aussi. Bref, nous sentons l’impulsion des jours qui rallongent. Pas encore d’épinards mais nous les espérons, couplés avec les bettes qui n’auront pas trouvé grâce aux yeux des mulots qui s’adonnent à leurs sport favori : ronger le plus de racines possible pour laisser des feuilles molles en signature …

1,2 kg poireau

0,7 kg oignons jaunes

0,5 kg patates douces

0,5 kg pommes de terre fermes Allians

0,5 kg carottes

0,3 kg mâche

1 part de courge

1 herbe

Petit échange, pour changer le quotidien, de butternut contre du foin … que nous ne pouvons pas mettre dans les paniers … alors toujours les légumes habituels, mais un petit goût d’automne qui revient.

1,2 kg poireau

1 kg pommes de terre tendres Mona

1 kg patates douces

0,4 kg oignons rouges

1 part de céleri rave

1 part de butternut

1 betterave

1 coulis