La fin du froid. Les premiers constats. Tout ce qui est feuille a besoin de repousser un peu pour effacer les stigmates des 15 derniers jours. Sans surprise, reste le pas sexy sur qui compter (et qui était bien au chaud aux frigos !).
1,2 kg poireau
1 kg pommes de terre tendres Mona
0,8 kg navets
0,8 kg carottes
0,5 kg panais
0,4 kg échalotes
0,4 kg échalotes
1/2 chou vert
Pas de nouveauté à cette saison … un choix bien de saison (et, nous avouons, un peu facile au cas où la météo trahirait la confiance qu’on avait mise en elle …).
1,2 kg poireau
0,7 kg carottes
0,6 kg oignons
0,5 kg pommes de terre fermes Allians
0,5 kg panais
0,5 kg topinambours
1 coulis de tomates
1 herbe
1 pain de sucre
Une excellente année pour tous, avec du bonheur à tous les étages ! Et c’est reparti pour un tour au milieu d’une vague de froid qui bouscule ce qui était prévu …
1 kg pommes de terre tendres
1 kg poireau
0,7 kg patates douces
0,6 kg carottes
0,3 kg échalotes
1 part de chou rouge
1 coulis
1 surprise selon temps
Et c’est la dernière de l’année ! Alors on en profite et, surtout, bonnes fêtes à tous !
1,2 kg poireau
0,7 kg patates douces
0,5 kg échalotes
0,5 kg carottes
0,4 kg navets
0,2 kg chicorée
2 salades
1 filet pommes de terre fermes Allians
1 betterave
1 part de céleri
1 persil
Alors nous attaquons nos deux dernières semaines avant la pause hivernale des vacances scolaires. Comme annoncé l’année dernière, ces paniers seront plus conséquents pour tenir pendant notre absence …
1 kg poireau
0,8 kg carottes
0,8 kg patates douces
0,6 kg panais
0,5 kg topinambours
0,4 kg oignons rouges
0,2kg chicorée
1 filet pommes de terre tendres Agria
1 coulis
1/2 chou
Je m’éclipse quelques jours donc, avec de l’avance, voici la semaine prochaine. Dernière fois qu’il y aura des courges (la mauvaise surprise d’avoir des rongeurs qui ont grignoté beaucoup de pièces…) et, ensuite, ce qu’il y a dans le champ !
0,7 kg patates douces
0,7 kg poireau
0,6kg carottes
0,6 kg oignons rouges
0,2 kg mâche
1/2 céleri rave
1 betterave
1 persil
1 part de courge
Ben … si nous pouvons rester hors du périmètre de la pluie, j’avoue, cela nous convient … quitte à ne mettre que des oignons et des coulis dans le panier !
0,7 kg pommes de terre fermes
0,7 kg patates douces
0,5 kg oignons jaunes
0,4 kg navets
0,2kg mâche
1 part de courge
1/2 chou vert
1 coulis
1 persil
Le ciel hésitant beaucoup entre éclaircies et averses, un panier de saison pour des petits plats qui tiennent au corps …
2 échalotes
1 céleri rave
1 betterave
1 part de courge
1 herbe
1 kg pommes de terre tendres Anaïs
1 kg carottes
0,7 kg patates douces
0,7 kg poireau
Et, ci-après, une photo de la dernière préparation des paniers, dans la joie et la bonne humeur !
Une micro goutte de soleil avec les tomates, de la feuille et de l’hiver pour le panier. Ce qui va plutôt bien avec le ciel qui semble ne pas vouloir se départir de sa grimace …
0,8 kg patates douces
0,7 kg poireau
0,6 kg tomates
0,2 kg mâche
1 herbe
1 bette
1 part de courge
1 part de chou
La patate douce sera bien présente ces prochaines semaines … parce qu’elle a plutôt bien réussi (contrairement aux fenouils cet automne) et qu’en en plantant la quantité minimum, cela fait beaucoup cette année et que nous ne savons pas vraiment jusqu’à quelle date elle sera bien puisqu’elle ne se conserve pas au frigo … Bref, en frites, en purée ou au four (j’adore quand ma fille les prépare en cubes avec un filet d’huile, des pois chiches et un peu de brocoli à 180°C pendant 30 min au four), il y aura une note sucrée à bien des plats …
0,7 kg patate douce
0,6 kg épinards
0,5 kg panais
0,5 kg échalotes
0,2 kg mâche
1 aubergine
1 potimarron
1 herbe