Alors… l’arrivée de la courgette (qu’on espère assez nombreuse pour tous…) puisque Carlos a cueilli le premier panier ce matin…
1 kg pommes de terre tendres Agria
0,8 kg courgettes
0,4 kg navets
0,3 kg échalotes
2 salades
1 chou pointu
1 betterave nouvelle
1 bette
1 herbe
Ben … si nous pouvons rester hors du périmètre de la pluie, j’avoue, cela nous convient … quitte à ne mettre que des oignons et des coulis dans le panier !
0,7 kg pommes de terre fermes
0,7 kg patates douces
0,5 kg oignons jaunes
0,4 kg navets
0,2kg mâche
1 part de courge
1/2 chou vert
1 coulis
1 persil
Pour la détente, nous repasserons … Déjà parce qu’Olivier a la grippe depuis mardi. Donc autant dire qu’il y avait du boulot ! Je proposais gentiment mon aide à Carlos (et j’imaginais un truc pépère …) que nous voilà partis en mission poireau. Dix caisses en ferraille du poids d’un âne mort à tirer. Un tracteur qui manque de s’enfoncer tellement le terrain est gorgé d’eau (oui, c’est bien nos mains nues qui ont sorti les poireaux du sol). Une machine vieillissante (parce qu’elle était déjà là pendant mon adolescence et, maintenant, c’est mes filles qui sont ados …) pour mal les laver, mal les éplucher et c’était moi le maillon faible pour les mettre en caisse. Et je ne parle pas de ce nouveau parfum, eau de poireau, qui vous suit la journée suivante.
Ensuite parce qu’entre la météo défaitiste et le ciel plus jovial que prévu il est difficile de prévoir. Alors quand j’ai voulu prendre le tracteur jeudi matin pour aller aux choux mais que Laure l’avait déjà chargé pour la mâche (en serre) et que son argument était : la météo ne prévoit aucune goutte d’eau aujourd’hui, je l’ai écoutée. Et c’est ainsi que vous ressemblez à un chien mouillé à 17h parce qu’il a forcément plu …
Le bon côté des choses, c’est qu’on a tellement manqué à tout le monde que, eh bien … nous avons été dépouillés. Donc, cette semaine, ce sera à nouveau une recharge maximale des stocks pour la suite …
Et encore très belle année 2023 !
Dernière semaine 2022 … alors profitez des fêtes et des personnes que vous aimez !
On se retrouve l’année prochaine pour une orgie de choux…
1,2 kg pommes de terre fermes Ditta
1 kg carottes
1 kg navets
1 kg oignons
1 kg patates douces
0,8 kg poireaux
1/2 chou vert
1 fenouil
A force de voir les nuages uniquement sur les cartes météo, nous avions cru à une boutade… Alors, après avoir profité de son jour férié, Carlos a préparé le sol pour le semis de carottes automnales. C’est donc avec dépit que le bruit de la pluie a été accueilli dans nos lits.
Mais, comme il y a pagaille d’herbes et de tomates à tailler, nous étions loin d’être au chômage…
Nous observons de petits foyers de pucerons : dans les prochains haricots, sur un pied de courgette, en dessous de nos feuilles tendres d’épinard. Et quelques altises dévoreuses de crucifères (bon, si nous en avons moins que l’année dernière, tout de même 10 000).
Nous affinons aussi notre planning. A force de noter, nous enlevons des blettes par ici, mettons du céleri branche par là, hésitons pour les potimarrons. Au final, il y a plein de bébés légumes partout et de quoi occuper même nos rêves…
Belle semaine à tous !
En cliquant sur le lien ci-dessous, vous accéderez au film réalisé par Marc sur la préparation et la distribution des paniers pendant la crise sanitaire. Sur une musique de Patrick et Marie-Claire. Les acteurs ont réduit leur cachet au minimum.
Film AMAP sur la préparation et la distribution des paniers à domicile
… Quel dommage que le Festival de Cannes n’ait pas lieu cette année !
On peut toutefois se consoler : s’il avait eu lieu, c’est que nous n’aurions pas connu cette période de confinement et donc nous n’aurions pas fait ce film. A méditer …
Visite du Ministre de l’Agriculture dans l’exploitation yvelinoise du maraîcher de notre AMAP, la famille Renard.
Vous en trouverez un compte rendu rapide, fait par TV78, en cliquant sur ce lien.
Vous verrez : c’est plein d’enseignements, tant sur la promotion qui est faite par les intervenants de la production et de la consommation locales, que sur l’impact, somme toute mesuré, du confinement sur l’activité de notre maraîcher.
Entre une absence sur toute la semaine, les patates qu’il fallait ABSOLUMENT finir et les impératifs à l’école, c’est épuisé mais contents d’avoir tout bouclé que nous avons fini notre travail dans les champs !
Une nouvelle aventure s’ouvre : rentrer les courges. Et surtout désherber le persil en serre. Parce que pour le moment, il ne nous manque pas mais très vite, avec la nuit qui reprend toute la place, il poussera beaucoup moins vite. Donc anticipons ! Et passons quelques heures à ses pieds à lui rendre sa lumière.
Et comme nous en sommes à préparer l’hiver, il y a aussi les pissenlits à broyer et butter pour qu’ils grandissent à l’abri de toute lumière, gardant la blancheur de son cœur intacte.
Naturellement, le ciel a fini par chouiner un peu sur nous. Pendant les haricots… et nous espérons presque un coup de gelé assez fort pour les faire disparaitre. Mais bien au chaud dans notre combinaison verte plastique, il était presque agréable d’entendre la pluie toquer sur le rebord de nos capuches pendant que nos mains cherchaient les haricots au milieu de l’herbe (parce que oui, elle nous a un peu envahi ces dernières semaines…)
Bref, nous oscillons entre éclaircies et nuages, entre rêve d’abondance et de cheminée rougeoyante et commençons à compter les jours qui nous séparent de la fin de l’année…
Merveilleuse semaine !
Bonjour à toutes et à tous
Nous avons inauguré hier le chantier de notre futur outil collectif qui nous permettra à partir de début 2017 de maîtriser complètement la chaîne de valorisation de nos animaux (abattage, découpe, transformation, cuisine … et même formation ) après 9 ans (!!!) de travail soutenu.
Aujourd’hui, c’est un groupe de 57 paysans qui a réussi à s’entendre et à s’organiser pour que cette idée « folle » puisse naître.
Je ne résiste donc pas au plaisir de vous faire suivre le message ci-dessous qui présente cet événement et qui vous invite à nous apporter votre soutien.
Bonne lecture et à très bientôt
Jean-Luc Seignez
« Bonjour,
Vous pouvez montrer votre attachement à la relocalisation de l’économie et au maintien d’une agriculture paysanne de qualité, proche des consommateurs en apportant votre *soutien *aux éleveurs limousins du Pôle Viandes locales.
Il suffit de mettre un *petit mot de soutien* sur le site du Pôle Viandes Locales : *https://www.poleviandeslocales.fr/soutiens/
<https://www.poleviandeslocales.fr/soutiens/>*, d?abord parce que cela nous encourage, mais aussi parce que cela nous servira de bouclier face aux lobbies.
Aucun d’engagement, aucune d’obligation de votre part, juste votre soutien.
Merci prendre le temps de diffuser largement cet appel, plus nous serons nombreux à montrer notre soutien, plus forts seront les éleveurs du Pole Viandes locales pour faire avancer leur projet.
* »Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin. » *
Faîtes chauffer les réseaux !
Cordialement
Eric COTTINEAU »
