Si la courgette s’installe et la bette reste une valeur sûre, d’autres se font la malle comme les carottes, victimes de leur succès cette année ! C’est donc en nous grattant la tête que nous cherchons à fournir un joli panier de saison.
Nous attendons avec impatience les petits pois pour accompagner les petits oignons blancs, même si nous savions que, faute de pouvoir les semer à la date prévue pour cause d’hiver pluvieux, ils auraient du retard.
Les salades sont de plein champ mais souffrent de la chaleur et de cette mignonne petite brise qui nous empêche de griller mais brûle un peu nos feuilles de verdure …
Mais tout le monde sait que la perfection est impossible et que le bonheur est d’apprécier ce que nous avons !
1 kg pommes de terre fermes
1 oignon botte
1 kg courgettes
1 fenouil botte
2 salades
1 bette
0,6 kg tétragones