Résolument hivernal, c’est le moment, pour ceux qui ne sont pas partis courir après la neige, de faire des potées.
Il semblerait que l’allongement des journées se voit sur nos feuilles vertes et si cela continue ainsi, apportera de la diversification aux paniers d’ici peu.
En attendant, le vent donne encore des envies de pot au feu, non?
1.5 kilo de pommes de terre tendres Cephora
1 kilo de poireaux
1 kilo de carottes
1 chou vert
0.5 kilo d’oignons
1 betterave
1 panais
0.2 kilo de mâche