Quand nous regardons nos stocks, nous avons conscience que nous ne sommes bien qu’en janvier mais le ressenti est en mars… Donc nous remercions le céleri d’être un allié fidèle et égal à lui-même, c’est-à-dire stable et trop pour certains. Ainsi que le panais d’avoir aimé cette année pluvieuse. Parce que tous les autres petits camarades n’ont pas été beaux joueurs !
1,5 kg pommes de terre tendres Mona
0,7 kg carottes
0,6 kg poireau
0,5 kg oignons jaunes
0,2 kg mâche
0,2 kg chicorée
1 céleri rave
1 radis noir