Un panier où le printemps s’installe. Encore des radis, plein de salades, des épinards… les choux pointus pour les grands paniers.
Nous finissons les céleris raves. Et ceux qui auront des bettes pourront faire des lasagnes en y mélangeant les épinards et une quiche avec les cardes !
1 kg pommes de terre fermes
1 part de céleri rave
0,4 kg échalotes
1 radis
0,4 kg épinards
2 salades
1 bette
1 chou pointu