Pas vraiment de mystère, ni de révolution… de la potée, de la soupe à l’oignon, des gratins de courge, du fun avec le céleri rave (parce qu’il y en avait que certains qui l’avaient goûté cette saison…) et du radis noir pour nettoyer le foie du chocolat ingurgité en constatant que les haricots ne poussaient pas l’hiver chez nous… oui, nous aussi, nous sommes tristes d’abandonner tomates, courgettes et haricots…
1 part de courge
0.5 kilo de fenouil
1 céleri rave
1 kilo d’ oignons
½ chou vert
1 kilo de pommes de terre tendres
0.8 kilo de poireaux
0.3 kilo de radis noir