Nous arrivons au moment critique où le choix se restreint. Alors vaut-il mieux peu varier et en mettre beaucoup? Ou mettre presque tout le choix et peu? Bonne question…
Les chicorées plaisent moyen mais leur amertume chasse vos petites pollutions corporelles (et avec une petite sauce moutarde et un oeuf dur, cela passe, enfin si vous avez casé les enfants chez leurs copains…)
Grand classique: carotte, poireau, pommes de terre. Mais le classique est une valeur sûre (et qui dure dans le temps!)
Parce que pour le moment, point de jeune pousse et le froid ne fait rien pour les stimuler!
1 kilo de pommes de terre fermes Allians
0.6 kilo de poireaux
1 kilo de carottes
0.5 kilo d’oignons
1 pain de sucre
1 légume surprise
0.2 kilo de choux kale
0.4 kilo de chicorée
0.3 kilo d’échalotes