Plus de doute, il faut ressortir les recettes d’automne comme on sort les pulls de nos placards.
Le fenouil fait son marathon automnal. L’oignon rouge agrémentera les pommes de terre vinaigrette et le patidou pourra être farci pour un repas.
Déjà un coulis pour rappeler nos tomates et nous glissons sur la fin de l’année … mais peut-être fêterez vous Halloween avant de penser au sapin à décorer …
0,8 kg pommes de terre fermes
0,8 kg oignons rouges
1 céleri rave
1 coulis
0,5 kg fenouil
1 patidou
2 poivrons
0,2 kg mâche