1kg de pommes de terre Mona (ordinaire)
0.8kg de carottes
0.8kg de courgettes
1 botte de fenouil
1 barquette de fraises
2 salades
Merci de rapporter les barquettes de fraises vides
1kg de pommes de terre Mona (ordinaire)
0.8kg de carottes
0.8kg de courgettes
1 botte de fenouil
1 barquette de fraises
2 salades
Merci de rapporter les barquettes de fraises vides
Après avoir passé un mois à se demander si, oui ou non, nous devions planter, nous en sommes au point où l’on ne sait plus où donner de la tête. Les plantes sont comme nous.4 jours de soleil et elles sont toutes folles à lier !
Bref, les tomates attendent d’être attachées et celles qui le sont, attendent d’être retaillées et la dernière saison attend d’être plantée… Les potirons attendent aussi leur petit bout de terrain pour mettre leurs racines à l’aise. Les dahlias attendent de voir la lumière du jour (parce que pour le moment, ils sont enfermés dans le frigo). Les concombres attendent de l’aide pour grimper et certains sont déjà bons à être cueillis. Et les fraises sont rouges de colère d’attendre… Seuls les lapins s’amusent de nous voir courir parce qu’en attendant, ils engraissent…
Donc semaine de rattrapage pour nous, parce que nos légumes se sentent négligés. Bien sûr, nous leur apprenons la patience et de toute façon, il n’y a pas le choix et vue la météo, il semblerait qu’elle décide du sens de notre travail. De l’extérieur un peu, de la serre beaucoup en fin de semaine.
Bonne semaine.
Préparation
Laver et râper les courgettes et les carottes avec une râpe à gros trous.
Dans un bol, mélanger les œufs, la farine, le sel, le poivre, le cumin et le gingembre pressé à l’aide d’un presse ail.
Mélanger tous les ingrédients. Former de petites galettes à l’aide de deux petites cuillères. Cuire les galettes à feu moyen 5 minutes de chaque côté dans une poêle huilée. A déguster avec une salade verte ou en accompagnement d’une viande.
Bon appétit !
Si vous souhaitez faire la visite et découvrir la Green Route des incroyables comestibles sur le site, vous êtes cordialement invités à entrer par la grande porte, vous y êtes attendus en fête par les enfants et les citoyens jardiniers de l’abondance partagée. L’entrée se situe là où tout à commencé, c’est-à-dire à Todmorden, au Royaume-Uni.
Prenez le temps de regarder la vidéo enthousiasmante sur des citoyens posant en actes leurs idées de partage.
mailto: http://www.incredible-edible-freland.fr/?p=606#more-606
Vous comprendrez aisément que je fasse court aujourd’hui.
D’abord parce que jour à moitié férié et quelque peu bancal. Parce que faut-il ou ne faut-il pas travailler ? Donc je coupe la poire en 2.
Ensuite retour du beau temps et de la chaleur. Donc le week-end a été profitable et il faut tailler, arroser et ne pas perdre le fil…
Enfin, porte ouverte dimanche prochain et pas le temps, pas le temps, pas le temps…
Mais cueillette à partir de mercredi de 9h30 à 11h. Déjà parce que je dois être à Epernon tôt en début d’après-midi pour mes filles. Et aussi parce que mes inconditionnels cueilleurs ont aussi une préférence pour les températures fraîches… On m’a demandé un planning. J’y penserai après la porte ouverte. Mais n’oubliez pas pour ceux qui veulent qu’il y a cueillette libre de fraises dimanche de 10h à 12h…
Et un peu de champ : les fraises commencent, les courgettes ont commencé et les concombres devraient suivre de près. Pour les petits pois, il risque d’être en même temps que les fraises.
Pour le reste… ben… venez dimanche, vous verrez mieux et je répondrais aux questions…
Bonne semaine.