Le panier du 7 juin 2012

4 juin 2012

1kg de pommes de terre Mona (ordinaire)

0.8kg de carottes

0.8kg de courgettes

1 botte de fenouil

1 barquette de fraises

2 salades

Merci de rapporter les barquettes de fraises vides

à cueillir sans modération

 

La gazette du 4 au 8 juin 2012

4 juin 2012

Après avoir passé un mois à se demander si, oui ou non, nous devions planter, nous en sommes au point où l’on ne sait plus où donner de la tête. Les plantes sont comme nous.4 jours de soleil et elles sont toutes folles à lier !

Bref, les tomates attendent d’être attachées et celles qui le sont, attendent d’être retaillées et la dernière saison attend d’être plantée… Les potirons attendent aussi leur petit bout de terrain pour mettre leurs racines à l’aise. Les dahlias attendent de voir la lumière du jour (parce que pour le moment, ils sont enfermés dans le frigo). Les concombres attendent de l’aide pour grimper et certains sont déjà bons à être cueillis. Et les fraises sont rouges de colère d’attendre… Seuls les lapins s’amusent de nous voir courir parce qu’en attendant, ils engraissent…

Donc semaine de rattrapage pour nous, parce que nos légumes se sentent négligés. Bien sûr, nous leur apprenons la patience et de toute façon, il n’y a pas le choix et vue la météo, il semblerait qu’elle décide du sens de notre travail. De l’extérieur un peu, de la serre beaucoup en fin de semaine.

Bonne semaine.

Galettes de courgettes et carottes proposées par Gisèle

3 juin 2012

Ingrédients

  • 2 petites courgettes
  • 2 carottes
  • 2 œufs
  • 60 g de farine
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • un peu de gingembre pressé
  • 1 pincée de cumin

Préparation

Laver et râper les courgettes et les carottes avec une râpe à gros trous.

Dans un bol, mélanger les œufs, la farine, le sel, le poivre, le cumin et le gingembre pressé à l’aide d’un presse ail.

Mélanger tous les ingrédients. Former de petites galettes à l’aide de deux petites cuillères. Cuire les galettes à feu moyen 5 minutes de chaque côté dans une poêle huilée.  A déguster avec une salade verte ou en accompagnement d’une viande.

Bon appétit !


 

Un historique proposé par Céline

3 juin 2012

Un lien proposé par Pascal: les incroyables comestibles !

3 juin 2012

Si vous souhaitez faire la visite et découvrir la Green Route des incroyables comestibles sur le site, vous êtes cordialement invités à entrer par la grande porte, vous y êtes attendus en fête par les enfants et les citoyens jardiniers de l’abondance partagée. L’entrée se situe là où tout à commencé, c’est-à-dire à Todmorden, au Royaume-Uni.

Prenez le temps de regarder la vidéo enthousiasmante sur des citoyens posant en actes leurs idées de partage.

mailto: http://www.incredible-edible-freland.fr/?p=606#more-606

Portes ouvertes à Saint Rémy l’Honoré

2 juin 2012

Rappel

Vous êtes cordialement invités à venir visiter la ferme de Michel Renard lors des

Portes Ouvertes de ce

dimanche 3 juin 2012.

Animations de 10 à 18 heures.

Pique nique vers 12 heures

Le panier du 31 mai 2012

28 mai 2012

1kg de  pommes de terre  Ditta (ferme)

1kg de carottes

1kg de courgettes

1 chou ou des  bettes

0.8kg de rhubarbe ou de courgettes

1 botte de radis

1 salade

1 herbe aromatique

La gazette du 28 mai au 1er juin 2012

28 mai 2012

Vous comprendrez aisément que je fasse court aujourd’hui.

D’abord parce que jour à moitié férié et quelque peu bancal. Parce que faut-il ou ne faut-il pas travailler ? Donc je coupe la poire en 2.

Ensuite retour du beau temps et de la chaleur. Donc le week-end a été profitable et il faut tailler, arroser et ne pas perdre le fil…

Enfin, porte ouverte dimanche prochain et pas le temps, pas le temps, pas le temps…

 

Mais cueillette à partir de mercredi de 9h30 à 11h. Déjà parce que je dois être à Epernon tôt en début d’après-midi pour mes filles. Et aussi parce que mes inconditionnels cueilleurs ont aussi une préférence pour les températures fraîches… On m’a demandé un planning. J’y penserai après la porte ouverte. Mais n’oubliez pas pour ceux qui veulent qu’il y a cueillette libre de fraises dimanche de 10h à 12h…

Et un peu de champ : les fraises commencent, les courgettes ont commencé et les concombres devraient suivre de près. Pour les petits pois, il risque d’être en même temps que les fraises.

Pour le reste… ben… venez dimanche, vous verrez mieux et je répondrais aux questions…

Bonne semaine.

Cocktail de fruits rouges proposé par Gil

21 mai 2012

Pour 1 bouteille de mousseux brut

  • 1 louche de Cointreau
  • 1 louche de jus de citron
  • 1/2 louche de liqueur de mûres ou autre
  • 1  louche de sucre
  • Des fruits rouges congelés

Le panier du 24 mai 2012

21 mai 2012

1kg de pommes de terre Ditta (ferme)

1kg de carottes

1 ou 2 salades

1 chou-fleur

1 botte de  radis

2 courgettes

0.5kg d’épinards