Ingrédients pour 4 personnes
- 2 gros panais
- de l’huile d’olive
- du persil
- de la crème de soja
- de la sauce de soja
- poivre
Préparation:
Éplucher, laver et couper les panais en fines tranches. Les mettre dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive et deux ou trois cuillerées d’eau. Les faire cuire à couvert pendant 10 minutes. Puis ajouter du persil, du poivre, un peu de sauce de soja pour saler et colorer et au dernier moment quelques cuillères de crème de soja. Servir chaud avec de la viande grillée par exemple.
Mots-clefs : panais