On les attendait …Elles ont été livrées ce jeudi 5 mai.
De belles bêtes…bien gluantes qu’il a fallu regarder dans les yeux avant de se décider à trancher dans le vif. Un kilo de tentacules et de chair bien ferme pour chaque pièce à débiter en morceaux après une cuisson à l’eau de 20 minutes. En ce jeudi soir, j’ai eu une pensée pour les AMAPiens et AMAPiennes en train de se débattre avec les céphalopodes tout en se disant qu’il restait encore des épinards à ébouillanter, des salades à laver, des côtes de bettes à éplucher… Manger bio, c’est bien mais parfois sportif ! Gisèle